品酒该有哪些步骤？

      很多朋友都比较喜欢品尝葡萄酒，其实葡萄酒的品尝一般步骤也还是比较多的。当我们拥有一款葡萄酒的时候，首先是需要将葡萄酒开瓶，然后醒置半个小时再饮用，这样品尝的时候葡萄酒的口感上才会更加的甘醇香甜一些。其次在醒酒之后需要倒入酒杯的1/3，然后再进行慢慢的摇呗，这样就像七夕才会更加的努力一些。　　

      爱喝葡萄酒可不行，一定得学会品酒才能融入社会哦。

       那么云里雾里的品酒词汇,那么深奥难懂的专业术语,在专业人士眼中,构成了一幅幅完整的葡萄酒美图,然而在外行眼中,其中的痛苦难以言表。

　　意识流派品酒词

　　这种接近意识流的神奇品酒词并非只出现在漫画里，国内外粉丝都有不少——如果说一款酒"安谧宁静"我勉强能猜是在说酒质通透，单宁稳重;那"这款酒有初恋的青涩"或者"这瓶酒让我回忆起《人间失格》的笔法"就让我担心说的人是不是真打算和我愉快地聊天了。每当看到这种意识流派笔记，我就习惯性地摆出一副不明觉厉的表情，然后靠边站。

　　这样的描述，写在自己博客或者笔记本上，作为日后回忆参考当然没任何问题，但如果是用来和别人交流就有点吃力了。毕竟，"儿时妈妈做的甜点的味道"只有作者和他的兄弟姐妹们清楚，至于什么"心上人洗发水的甜香味"这种，万一我真心对你的描述表示认同，咱们没准会打起来…

　　和别人交流品酒的体验

　　和玛丽苏小说里端着红酒的"霸气总裁"不同的是，真正的专业酒评家的品酒词既不浪漫也不华丽。资深的爱好者聚在一起喝酒，讨论的是有没有闻到新鲜的樱桃味亦或是黑莓果酱味，有没有尝到椰子或是皮革气息，酸度是高还是低。这些贴近生活的词汇既可以被理解，也能被讨论。就算是写在纸上，未曾谋面的其人也能知道这款酒是不是适合自己的口味。

　　当然，一款出现柠檬味的白葡萄酒里既没有柠檬也不用柠檬汁酿造。葡萄酒的香气之所以让我们产生对常见水果和花朵的联想，科学地说，是因为它们含有一样或是类似的芳香性物质。但酿制葡萄酒的原材料只有葡萄而已。

　　不过，一杯白葡萄酒和一杯橙汁，虽然都可以带有柑橘类香气，但这之间却差别甚大。同样，有时也会碰到一款红酒带着咖啡香气，但却少有人点透所谓咖啡是苏门答腊曼特宁还是牙买加蓝山。在酒中我们捕捉到的香气，与它们同名的实物间也存在细微的差异。

　　对于对葡萄酒感兴趣的初学者，我的建议就是用心体会(但请先别插上想象的翅膀)，减少品酒词中的主观词语，用其他人也能听懂的句子去简单的描述一款酒，用"熟透的李子"代替"记忆中家乡生产的甜美水果"，用"轻盈的花香"代替"拍打着翅膀的蝴蝶"，不做作，不虚张声势。

　　那可以用名画或者音乐做品酒词吗?

　　当然也不反对，不过，最好让别人知道你在说什么——你当然可以像康帝的庄主一样把他家的踏雪(la tâche)比作名画《黎塞留三重像》(triple portrait du cardinal de richelieu)，但最好也和奥贝尔·德维兰先生(aubert de villaine)一样，加一句"因为这是款极度严谨，(结构)垂直的酒"。这样一来，你才会得到发自内心的，他人对你品味和艺术修养的由衷钦佩。

       越来越多的朋友对于品尝葡萄酒是有着各自浓厚的兴趣，其实在平静的时候只要掌握了一些步骤，那么也是我们一个人的品位提升，这样看上去一个人显得更加的有知性感，从而在品酒的时候乐趣也会非常的大，其实慢慢的想来，在品酒的过程中，我们真的也会有着非常好的感受存在慢慢的在拼酒中也会让自己的心情静下来。