在品尝葡萄酒的时候,有些朋友喜欢将葡萄酒放置在冰桶内,其实加冰的葡萄酒它的口感上也许会有略微的改变,这种改变其实就是单宁物质比较强烈一些,所以在品尝的时候会觉得苦涩感非常强烈。一般葡萄酒它的常温大概在15度左右比较合适,所以天气太过炎热的时候,我们可以将它放置在冰桶内,但是无需时间过长,只需几分钟就可以达到效果。
夏天天气格外炎热,若是在葡萄酒里加些冰块,解暑效果还不错哟。
冰镇葡萄酒除了加冰块是否还有其他的好办法,经常往葡萄酒中加冰块的人们,赶紧改掉这个习惯!因为冰块溶化后的水对杯中葡萄酒有稀释作用,即便加入的冰块是由原来的葡萄酒冷冻制成的,也会降低葡萄酒香气的浓郁度,使葡萄酒风味变淡。为了取代冰块、保留杯中葡萄酒原有的风味,我们根据不同的情况为您提供了解决方案,可以让您的葡萄酒在饮用前快速达到适饮温度,口感冰爽。
一、如果葡萄酒是为持续时间长的夏日晚宴作准备的
使用一个传统的冰桶和一个冰袋(pvc材料)。它们能保证白葡萄酒或桃红葡萄酒在饮用时的新鲜口感。但是,要注意,在高温条件下要定时补给冰块。
二、如果葡萄酒是为了一次单独约会做准备的
有一种双层内壁的变温酒杯是可以用来冰镇葡萄酒的,只需在侍酒前提前往杯子外层注水并将其放在冰柜中冰一会,然后把葡萄酒倒入内层杯中即可。
三、如果您依然坚持使用冰块
您知道冰球吗?冰球其实是一种球形的冰块,因为它尺寸很大,所以能在冰镇饮料的时候使其与饮料的接触面积尽可能少,这样它对杯中饮料的稀释作用就会小很多。
很多朋友在选择喝葡萄酒的时候也会有着多样化,其实大家选择喝葡萄酒,也许有些朋友并不太喜欢葡萄酒中的苦涩的感觉,喜欢将葡萄酒与一些饮料结合那么这样在品尝的时候有可能会影响到葡萄酒原有的味道,从而也更容易出现醉酒的现象,所以单纯的饮用葡萄酒体会的更是一种极大的乐趣。