威士忌被称为”dram”的原因

为什么我们称威士忌为“dram”?

正如许多用来描述饮料的词汇一样，它们通常来自最初饮料出名的地区。虽然威士忌世界各地都有酿造的工厂，但世界上最著名的威士忌产地是苏格兰。在苏格兰，dram这个词首次被用来形容一杯威士忌。但这不是官方的衡量标准。dram通常指“一口就能喝下的威士忌”。

这个词起源于古希腊单词drakhme，是硬币的意思。当它传到英国时，它变成了dragme，用来表示某物的重量，然后，不知怎么的，它传到了苏格兰，变成了用来描述液体的体积的词汇。就这样，dram诞生了。

开了的雪利酒要多久喝完？

对于干雪利酒，最好是在开瓶一个月后饮用，而且要放在冰箱里保存。如果你把它放在柜台上，那么它的保质期最多不超过两周。如果你的雪利酒是故意氧化和甜的，那么你可以一直喝下去。

酿酒师所说的新橡木是什么意思?

正是你所想的——一个从未装过酒的新桶。这一点很重要，因为一个从未被使用过的木桶，桶内的酚类化合物是最浓烈的。放入新橡木桶的葡萄酒会吸收很多这样的味道。

这就是为什么你很少听到酿酒师在新橡木桶中陈酿葡萄酒。通常情况下，酒厂只有百分之一的新橡木桶，而其余的是用过的桶，所以化合物没有那么强。当葡萄酒装瓶时，所有的东西都混合在一起，创造出一种平衡的葡萄酒。