带你了解澳大利亚澳沃卡山酒庄

澳沃卡山酒庄(Mount Avoca Vineyard)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)葡萄酒产区。澳沃卡山酒庄的创建源于一位马尔堡(Melbourne)证券经纪人的一个梦想。1978年，澳沃卡山酒庄正式成立，并出产了首个年份商业葡萄酒。

1979年，首个年份产的赤霞珠葡萄酒为酒庄荣获了首面金牌。 1967年，Mount Avoca做出了重大的决定，要寻找适合的土地开始种植葡萄园。1970年，Mount Avoca首次种植葡萄树，包括西拉(Shiraz)、赛美蓉(Semillon)和特雷比奥罗(Trebbiano)品种。1971年，园区进一步种植了25英亩的西拉。在这个阶段，Mount Avoca还没有做出要创建澳沃卡山酒庄的决定。1972年Mount Avoca又种植了10英亩的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)品种。1974年至1977年，所产的葡萄大部分都出售给Chateau Remy 和Seppelts，除了产量极少的部分在留作自己生产葡萄酒。 

 1882-1984年，园区内又分别种植了4英亩的长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)。1985-1987年，酒庄规模扩大了2倍。1988年，酒庄1987年所产的长相思葡萄酒荣获了首次荣获“最佳白葡萄酒”奖杯。1994年，酒庄决定再多种植10英亩的葡萄树，种植品种包括霞多丽、长相思和梅洛(Merlot)。1996年，酒庄为其1996年产的白葡萄酒及1994年的红葡萄酒重新设计酒标。1997年，酒庄发布了其首款顶级的Arda's Choice葡萄酒。1998年，酒庄主要投资购买了11吨真空压制机，在澳洲仅有的6太真空压制机中的一台。同年，酒庄所产的1996年赤霞珠葡萄酒和1998年产的长相思葡萄酒在法国——澳大利亚商会葡萄酒大赛上均荣获“最佳葡萄酒”奖。

1999-2000年，酒庄开始低产量生产几种珍藏系列的葡萄酒。2001年，John 和Arda Barry将酒庄业务出售给了命运多舛的巴林顿集团(Barrington Group)。2003年，Matthew和Lisa Barry重新拯救了酒庄。2010年，酒庄庆祝其成立40周年庆典，荣获70多面奖牌。 该酒庄在葡萄园管理上采取可持续的葡萄栽培方式种植葡萄树。40多年来一直坚持不懈地实施可持续的葡萄种植方法，在培植高品质葡萄的同时，还注重对环境的保护。园区所处的海拔高度以及澳大利亚的比利牛斯山脉(Pyrenees)晴朗的天空为园区创造了理想的种植环境，最终酿造出顶级的葡萄酒。

 该酒庄所产的经典的西拉和风味集中的赤霞珠葡萄酒早已享负盛名，还出产起泡酒以及多种系列葡萄酒，包括ESTATE RANGE、GROWERS BLEND、LIMITED RELEASE和MOATES LANE。不少酒款在葡萄酒大赛上荣获奖项，如所产的2010 Shiraz 葡萄酒在2013年在阿德莱德(Adelaide)摘得桂冠。

澳大利亚的澳沃卡达山果酒庄，以天然的水果酿造成最佳之酒，这个酒庄最主要的特征就是原材料纯真天然，这个酒庄的位置呢，也比较优越，交通很方便，汇聚四方。成为了这个地区比较有权威的酒庄，人们也非常热爱这个地方，你若爱这个地方，就快来吧。