雅伦堡酒庄：维多利亚洲葡萄酒庄中最亮的星

 雅伦堡酒庄(Yeringberg)是维多利亚洲雅拉谷(Yarra Valley)最杰出的酒庄之一。雅伦堡酒庄由迪普瑞家族创建于1863年。雅伦堡葡萄酒年轻时因口感柔和、果味突出、高度平衡而深受喜爱，同时也具备发展为浓郁、优雅、成熟的年份酒的优秀品质。 

 雅伦堡创始人拜伦•迪普瑞自瑞士移民到澳洲雅拉谷定居后，创建了著名的雅伦堡酒庄。他所酿造的波尔多风格的佳酿在伦敦、巴黎、波尔多、加尔各答、三藩等众多国际葡萄酒展中屡获金牌。他所建设的华丽的两层木质酿酒厂和地下酒窖依然完好无损，被列为国家级保护建筑。 第一次世界大战之后，霜霉病和八哥鸟的破坏以及全世界对澳洲餐桌酒的需求下降，导致了雅拉谷葡萄园的消亡。1921年雅伦堡亦未能幸免，成为雅拉谷最后一批忍痛拔掉葡萄藤的大型庄园。

1969年，家族第三代传人贵尔•迪普瑞在他祖父一个世纪多前选取的东北斜坡上开始重建雅伦堡葡萄园。现在迪普瑞家族每年从雅拉谷最古老的葡萄树上出产仅仅1200箱雅伦堡葡萄酒。 如今，贵尔和桑德拉•迪普瑞(贵尔的女儿)是酒庄的酿酒师，大卫•迪普瑞(贵尔的儿子)是葡萄种植师和农场经理，凯瑟琳(贵尔妻子)则管理着酒庄销售。雅伦堡庄酒庄绝对是一个不折不扣的家族酒庄。 

 雅伦堡酒庄的葡萄酒全部产自本庄园种植的葡萄，因此很稳定地反映了地域、气候、葡萄藤的特征。葡萄藤修剪、葡萄采摘全部手工完成。从葡萄到瓶中酒的酿造过程中尽可能减少人为干预，保持葡萄天然特色，并且选取最好的法国橡木桶窖藏。 雅伦堡葡萄酒是澳洲所有的高端酒窖藏品中不可或缺的重要成分，专门售予那些懂得欣赏并乐于购买精品酒的顾客。她们在重要的参考书中(例如James Halliday和Jeremy Oliver的书)赢得很高的评价，在澳洲权威兰顿评级中位列优秀级。这些成绩和100多年前拜伦•迪普瑞坚持的品牌建设一脉相承。

也许是建立的时间较早，雅伦堡酒庄似乎已经占领了当地最佳的地理位置，无论是日照时间还是沙土的湿度，它总有办法让他们都处在于最适合葡萄生长的程度上。同时，由于现代技术的提高，他们得以在最大程度上减少人工对葡萄质量的影响，从而保证了葡萄酒的品味。