带有宗教神秘色彩的法国石竹酒庄

　　听到石竹酒庄的名字是不是会感觉素雅又带有一些禅意呢？其实小编我是一直觉得石竹酒庄的名字给人的感觉就是清新脱俗，其实这名字确实和酒庄的创建者有着密不可分的联系，就让我们来一探究竟吧！

　　石竹酒庄是法国波尔多穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一，石竹酒庄目前的葡萄园面积为24公顷，其中有80%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄，有20%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Savignon)葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为25年。石竹酒庄也是2012年中级酒庄之一。 早在中世纪时期，石竹酒庄的葡萄园就由一些庄主和众多宗教教徒建立起来。

　　1973年，这个毗邻克拉克酒庄(Chateau Clarke)的葡萄园同克拉克酒庄一起被埃德蒙·德·罗斯柴尔德先生买下。于是，曾经一度被遗弃的酒庄获得了新生。1997年以后，娜迪妮·德·罗斯柴尔德男爵夫人根据其丈夫的遗愿，一直在续写该酒庄的历史。 当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。

　　最后，葡萄酒将在新橡木桶和已经有过1年陈化经历的老橡木桶内熟成14至18个月，以形成口感精致、柔和、优雅、果香浓郁的酒质。 石竹酒庄干红葡萄酒(Chateau Malmaison, Moulis, France)是石竹酒庄的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量为6,000瓶。

　　看来小编的直觉还是很准确的呢！不仅仅是酒庄的名字，就连发展的历史也是让小编我没有想到。但是现如今酒庄凭着自身的酿造工艺和发展理念，使酒庄受到了大家的认可和支持，绝对是用实力说话的酒庄啊！