应该怎样挑选葡萄酒？

       喝葡萄酒的人越来越多了，所以有很多人会挑选到假的葡萄酒。其实在购买红酒的时候要注意商标，包括里面的名称，配料表，净含量，酒精度，生产日期，保质期等。要观察葡萄酒的颜色，一般酒体会成宝石红，而且不会有沉淀物。像一些高档的白葡萄酒都会颜色发黄泛绿，透明有光泽，香气也是扑鼻而来。　　

        会喝红葡萄酒，最好是学会如何挑选葡萄酒，这样就能长期喝到香醇美味的葡萄酒。

        超市里总是很热闹，新鲜的蔬菜们一早就盼望着冲进超市的大爷大妈，寂寞的零食默默地期待着同样寂寞的嘴，最开心的是货架上琳琅满目的葡萄酒在争先恐后的向你示爱，你拿下一瓶，又放下一瓶，关于选酒，总是很难抉择。

　　上周末，我们轰轰烈烈的选酒大实战圆满落幕，当然啦，作战之前，最重要的是要先填饱肚子。diy学做意面，饕餮的意面大餐，各种各样的实用知识让大家应接不暇。在活动进行的过程中，大家对于如何选酒，提出了很多很有针对性的问题，有时我们日常选酒中也都会遇到这些问题。那么关于超市选酒，都有哪些必备的注意事项呢？

　　小编为大家整理了一些极具代表性的问题，并请讲师们做了专业的回答，希望对大家有所帮助。

　　那么多的葡萄酒，该怎么确定品质呢，看保质期么？

　　答：异味、漏夜、酒标污染、酒质浑浊都是葡萄酒出现不可逆转的品质问题的标签，消费者在选购葡萄酒时请一定要关注这几个问题。

　　而葡萄酒的品质实则有高有低，伴随着酒龄的增长，对葡萄酒了解的增多，你会从它的颜色，香气的变化，口感的平衡，回味的长短等更为专业的角度去评判一款酒的品质！所谓酒评家大多就是干这个事情干成了专家的大咖，目前，全世界范围内能称的上“家”的也就10个人，可惜的是，目前还没有出现一个国人。

　　现在很多地方都有卖葡萄酒的，到底去哪里买才靠谱？

　　答：现在葡萄酒的销售渠道的确已经非常广泛了，甚至你们家楼下小卖店里的货架上都摆着些葡萄酒。但如果要保证酒质的话，大家不妨去葡萄酒的专卖店，特别是连锁的大酒行，他们的产品通常比较丰富且多元化，有良好的储存条件。另外，某些外资品牌的超市有时也是不错的选择，在这里经常可以淘到性价比不错的葡萄酒。

　　超市什么的都有好多葡萄酒，到底怎样才能挑到靠谱的葡萄酒呢？

　　答：挑选葡萄酒的时候，大家一定要注意以下几点：1，检查包装是否完好，木塞鼓出来或漏液的一定要避免。2，避免在货架上瓶口朝上的软木塞封装的葡萄酒，防止木塞干裂有空气进入导致葡萄酒氧化。3，酒标没有被污染。4，请从货架最里面取酒。5，最后一点也是最重要的一点，挑酒的时候一定要看得懂酒标啊！以上4点都是从质量出发的，只有看得懂酒标，有一定的知识才能买到自己喜欢喝的葡萄酒。

　　酒标上有那么多的图和文字，到底都代表了什么呢？

　　答：酒标就像是一瓶酒的出生证，写满了专属于它的信息。生产者、酒精度、容量，甚至所在的层级，都有一一的标注，详细又复杂。读懂酒标就是要读懂关键的信息，品牌不知道就看产区或国家，再看品种和年份。正标看不懂就看背标。不过不管怎么样都还是要了解下基础知识才可以真正看懂酒标哦！

　　经常听人说葡萄酒新世界和旧世界，那么哪个世界的酒好呢？

　　答：其实新世界和旧世界只是对传统酿酒区域和新兴酿酒区域的统称而已。哪个区域都有非凡的好酒，也都有让人难以入口的劣质酒款。新世界的酒常以品种知名，简单浓郁。旧世界的酒常因产区而知名，复杂而具有持久性。简单来说：短跑，新世界葡萄酒有立竿见影的爆发力；长跑，旧世界葡萄酒有细水长流的耐力。最终还是要看你喜欢哪一种跑法。

      葡萄酒是用新鲜的葡萄为原料酿造出的酒品，酒精度高于啤酒，低于白酒，在现在生活中非常受人们的欢迎。因为原料的不同，所以葡萄酒的品种也不同。导致口感也会有所不同。一般葡萄酒分为红葡萄酒，白葡萄酒和桃红葡萄酒。现在市场上的葡萄酒品种比较多，所以选择正确的葡萄酒也是至关重要。