你知道进口葡萄酒的命名其中的奥秘吗？

当我们每个人去品尝着不同款的葡萄酒时，会不会有一种疑惑的感觉在心中蔓延，它们命名的由来？而且大多数的进口葡萄酒都是以两种基本的命名法来命名的，一种是用葡萄的品种来命名，一种是用葡萄的产地来命名。而用品种来命名的葡萄酒是酿酒所用的主要葡萄品种或者唯一的葡萄品种来命名的。

　　每次当我们喝着一款葡萄酒时，是否都会葡萄酒的命名心生疑惑呢？大多数进口葡萄酒都是以两种基本的命名法来命名的：或是以葡萄品种来命名；或是以葡萄产地来命名。

　　品种命名葡萄酒：是以酿酒所用的主要葡萄品种或唯一的葡萄品种命名的。如果一种葡萄酒想用葡萄的名称来命名，那么就会有法律规定这种葡萄的最小百分比，这个数值每个国家都有区别，在欧盟地区和澳大利亚这个数字是85％，在美国，联邦法律规定75％。这种命名方法在新世界较为常见。

　　地名命名葡萄酒：是以酿酒用葡萄产地来命名的，这种命名方法在老世界（欧洲）尤为普遍，虽然他们采用的葡萄品种与新世界的葡萄酒完全相同（例如：霞多丽chardonnay、赤霞珠cabernet sauvignon、长相思sauvignon blanc、黑比诺pinot noir、梅乐merlot），但是他们在酒标上并不标示出来，而是标明波尔多boxdeaux、勃艮地bourgogne等地名，看起来比较复杂，但实际上这种命名体系所提供的关于葡萄酒的信息比品种命名方式要多的多，使人们对酒有更多的了解。唯一的问题是，要了解他们需要花费点时间。

对于在欧洲葡萄的栽培和酿造方法，人们都已经掌握了哪一种葡萄在什么地方长的最好。他们会因为这个因素确定了大部分葡萄种类与产地的最佳搭配。并且把它写入葡萄酒法律。在欧洲一个葡萄酒产地的名字会很自然包含这个地方用来酿酒的葡萄名称。