怎样开展葡萄酒的附属产业

      因为现在葡萄酒消费市场的火热，许多国家的葡萄酒品牌看准了我国的葡萄酒消费市场，想要在我国的葡萄酒消费市场上发展起来，因为越来越多的葡萄酒消费品牌的涌入，造成了葡萄酒品牌的竞争激烈化，于是有一部分人选择转战葡萄酒行业的附属行业，例如开展葡萄酒旅游业，以此来发展新的获益渠道。 　　

      中国红酒市场前景越来越好，我想往这方面发展，那么怎样开展葡萄酒的附属产业呢？

       本报9月17日讯(记者　李静　通讯员　宋英辉　马丽娜)　进入秋季,港城的酿酒葡萄陆续成熟。近两年,葡萄酒行业低迷让不少酒庄想着转型,葡萄酒不好卖,那就“卖”旅游,采摘游火了起来。

　　进入九月,开发区大季家老邹种的酿酒葡萄陆续成熟了。往年这个时候,老邹都要忙着把葡萄摘下来卖给酒庄,而如今,老邹搞起了采摘游,在家里等着游客上门。

　　“还是搞采摘赚得多,一亩地能多赚五六千。”老邹说,他种了四亩葡萄,包括鲜食的玫瑰香葡萄,还有用于酿酒的贵人香。鲜食的葡萄先熟,酿酒葡萄后熟,刚好时间能衔接上。

　　“像周末好的时候,一天能接待200多人。”老邹说,到他的园子里采摘每人收费20元,带走的葡萄按市价收费,而以前把葡萄卖给商贩,一斤也就两三块钱。“一下子来这么多人我们还真忙活不过来。”老邹高兴地说。

　　近两年,葡萄酒行业低迷,不少酒庄盯准了采摘游。蓬莱国宾葡萄酒庄今年加大了采摘游项目,总经理杜宜龙说,酒庄专门规划出100多亩的基地用于游客采摘,游客除了可以采摘葡萄、学习自酿酒外,还可以游览观光具有中国古代建筑风格的酒庄和地下酒窖,“我们还提供了餐饮等配套服务。”

　　“来我们这里还可以参观亚洲最大地下酒窖、欣赏西班牙小丑演出、骑马、练习高尔夫、品酒、尝美食……”中粮君顶酒庄负责人介绍,酒庄有6000亩酿酒葡萄园,有8000平米多功能地下酒窖、葡萄酒生产车间、东方葡萄酒文化长廊等。游客可以了解到葡萄的种植、压榨、酿造、灌装整个生产过程。

　　为促进葡萄酒行业发展,蓬莱市相关部门组织了“乡村与酒庄周末party”,将十多家酒庄组织在一起,每个周末选择一个乡村或者酒庄举行特色主题活动。将以特色葡萄酒庄为载体,在不同的乡村、酒庄内设置休闲生活主题体验专场,包括木屋风情体验、胶东农家(渔家)生活体验、异域风情酒庄体验、马场特色休闲体验、高山露营体验等主题活动。

　　因为不同地域的地理环境不同，能够孕育出不同的葡萄品种，相对应的葡萄酒品牌和特色也不同。每一个地域的葡萄酒都有其丰富的历史背景和故事，开展葡萄酒旅游业，能够吸引不同地区的饮酒爱好者前去了解该地的葡萄酒发展历史，同时，还可以开展葡萄采摘业，让消费者更多的自己感受采摘葡萄的乐趣。