关闭
首页 > 葡萄酒知识 > 正文

大家是否知道这世界上的头号葡萄酒克星呢?

2019-08-12 09:31:22 来源: 葡萄酒网
摘要

 在葡萄酒的世界里,是有着许许多多的有趣事情发生,也有许多的葡萄酒事物相出现的,那么,大家是否知道这世界上的头号葡萄酒克星呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

   在葡萄酒世界里,是有着许许多多的有趣事情发生,也有许多的葡萄事物相出现的,那么,大家是否知道这世界上的头号葡萄酒克星呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  大家是否知道这世界上的头号葡萄酒克星呢?

  某天涯君有这样说道“在罗莎庄园买了一箱好酒,智利家族珍藏级的倍福干红葡萄酒,买回来第一天就喝了一瓶,非常的好喝。图方便我放了2瓶在车子后备箱,过了几天去朋友家喝酒,拿出来一喝味道跟自己在家喝的那瓶差远了。当场很2的找了罗莎庄园的客服小姑娘质问,红酒是不是有问题,等小姑娘耐心解释后才知道为什么。家里放着的几瓶味道还是一如既往的棒,主要就是放后备箱太热不通风还震动的关系。”

  于是我想有必要和大家一起分享下葡萄酒与后备箱的哪些事儿,希望朋友们不要再把葡萄酒交给这个头号克星!葡萄酒是十分娇贵的,她并不算是一个喜欢四处“冒险流浪”的女汉子,而更像一位大门不出二门不迈的大家闺秀,安静的躺在冰冷、寂静的环境中慢慢成长。我们来细数下后备箱对葡萄酒的危害!

  1、超强高温的作用

  对于葡萄酒来说,温度几乎就是无形杀手,当温度达到28°c时,软木塞就会被破坏,氧气会逐渐通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中。如果温度超过30°c,不到18个小时,葡萄酒的香气就会被氧化,光泽也会丧失,颜色更会变成棕色。如果气温高达39°c时,6个小时后酒质会发生损害。葡萄酒在汽车中存放,会迅速“加热”,一定不要将葡萄酒长时间放在汽车后备箱。 而且高温对葡萄酒的损害,大多发生的非常安静,不易被察觉,直到葡萄酒逐渐渗出,才有可能会被你发现。夏天车内温度高达!

  小贴士:如果想要更好地享用葡萄酒,夏天一定不要将葡萄酒长时间放在汽车后备箱!

  2、剧烈车震的作用

  驾驶在路上哪怕是郊外的高速公路或国道上,难免会碰见急刹车、颠簸等问题。如此颠簸的摇晃,频繁震动会导致酒中的酚类物质加速氧化和蒸发,把原本的好酒变成了劣质酒。即是较短的震动也会使其不能安静熟成,经过长时间震动后饮用的葡萄酒常常毫无状态。

  小贴士:如果购买后,必须要用车载回家,那么可以将葡萄酒放置在可以防震的容器内,比如在收纳箱中放置一些泡沫等等。当你到达目的地后,一定要尽快把葡萄酒阴凉处。切勿将葡萄酒长期放置在后备箱,还把车停放于露天停车场。

  3、超焖空气的作用

  葡萄酒是会呼吸的,她会像像海绵一样,会将周围的味道吸到瓶里去!而后备箱的密封环境使其空气不流通,浑浊的空气让需要自由呼吸的葡萄酒窒息,容易让酒吸入浊味。特别是当有些酒友还在后备箱放一些机油之类重口味的东西,那就完全破坏了酒的味道。

  小贴士:在用车运输葡萄酒的时候,可以考虑把葡萄酒放车厢里面,和我们一起回家,并打开窗户,那么通风问题就能解决哦。

   葡萄酒的品质与储存是受到很多因素的影响的,像光线、温度、震动等等因素都是可以影响葡萄酒储存与品质的,因此,大家要比较小心的去对待葡萄酒,详情的话,大家可以多了解一下以上的内容。

  

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签