葡萄酒不仅是酒，也是一种观赏的艺术品。买回来一些葡萄酒，家里面又没有专业的存酒设备，那我们去储存葡萄酒的时候，有哪些地方需要注意的呢？
不管葡萄酒是什么颜色或风格，都要保存在阴凉的位置，以远离光线直射和高温，从而保持恒定的温度和湿度。在较高的温度下，葡萄酒成熟得较快，在较低的温度下则会慢得多，若处于 10ºc以下，大部分葡萄酒的化学反应是近乎停顿的;所以理想的贮存温度是12至16ºc。最坏的情况是温度极端波动(温差超过10ºc)，因为这会打破葡萄酒中的化学平衡。而湿度方面，使用木塞的葡萄酒，最好保存在70%左右的相对湿度下，因为干燥的木塞会失去弹性，难以完全将葡萄酒密封。因此，使用木塞的葡萄酒，最好是将其平躺放置，以保持木塞湿润。而螺旋盖则没有这个问题，所以葡萄酒可以直立保存。
话虽如此，很多消费者购买葡萄酒后，都会在短期内饮用，这些酒可以在常温下储存3至6个月，无需特别储存。也有些人把红葡萄酒放在床下保存，因为那里通常比较阴凉。切记不可把葡萄酒放在展示柜的射灯下，或厨房里靠近炉灶的地方。至于白葡萄酒、桃红葡萄酒及起泡酒，最直接就是将它们储存在冰柜内。如果只是数个月，是不会影响陈年效率的，我自己就长期放了三五瓶在冰柜内，以方便享用。
对于家居面积小，也没有葡萄酒冰柜的时候，就要记得葡萄酒不是我们想得那么弱小，只不过有些需要陈年很久时间的葡萄酒，就要特别小心。只要在买酒后半年内将它喝完，就算家里没有酒柜，也不必操心。
换一换
清空全部
