你最喜欢的花菜菜的葡萄酒搭配是什么呢?葡萄酒的搭配对于许多人来讲都是非常值得去学习的知识,因为葡萄酒的搭配有非常多不同的方法和技巧,今天我们就来看一下不同的葡萄酒搭配是什么。
在过去的几年里,菜花已犯了一个严重的食品和葡萄酒世界上复出。我们的许多最喜欢的食谱已经使用菜花healthier版本更新,我们可以理解为什么;这是多才多艺,容易做饭,很好吃。它可以变成一个披萨或面食替换。或者你canuseitraw作为让利差的浸渍容器。但是通用的蔬菜会造成相当的挑战时酒配对。的事情我们喜欢花椰菜——itsunique flavorand它的多功能性,使它很难搭配的葡萄酒。
与花椰菜pairwine需要考虑到两件事:准备的蔬菜,蔬菜的搭配和其他组件。遵循这个菜花小抄,你会配对cauli withwine没有时间!
如果你的花菜…
烤箱烤
炉烤鸡菜花是最受欢迎的(和简单!)方法来提供这个美味的蔬菜。简单地浇上橄榄油,洒上盐和胡椒,扔进烤箱,到此为止吧。干燥的石头果味和酸度白诗南理想匹配烤cauli的健壮的味道。如果是使用curry-type香料,为型葡萄酒琼瑶浆酒;剩余糖分将平衡热的香料。
蓉
蓉菜花是理想的丰富,美味的汤。浓郁的白色,如marsanne-roussanne混合从罗纳河谷或品种的维欧尼,使恒星配对;甜如蜜的味道在这两个葡萄酒明显补充丰富的汤。
锅里炒
pan-sauteed菜花通常伴随着其他蔬菜,通常球芽甘蓝,花椰菜,和萝卜。从波尔多干白葡萄酒,混合白苏维浓和赛美蓉,对完全与所有蔬菜。白苏维浓的酸度和丰富的赛美蓉补的每个蔬菜的味道。
生
生花椰菜是一个了不起的沙拉和绿菜之外,还有一个完美的七星酱汁和调味料。一般来说,干燥、辛辣的白色,如奥地利古纳大部分,将补充绿色,略带苦味的生蔬菜。然而,如果用于沙拉甜成分likeraisins或小红莓,lighter-bodied,果味红,如酒的度数博若莱红葡萄酒,可以创造奇迹。
烤箱烤
整个烘焙的菜花是一个天堂般的快乐,尤其是当塞满了山羊奶酪和柠檬。这种美食学的治疗和提神的白苏维浓,特别的卢瓦尔河谷。清爽的酸度的酒将通过强烈的柠檬和山羊辛辣的味道。
覆有面包屑的
菜花覆有面包屑是世界上最美味的配菜。感伤的奶酪和脆脆的面包屑吗?不再多说了。这美味的快乐对漂亮的轻微橡木酒桶夏敦埃酒;保存酸度和丰富的葡萄酒补光的善良。到澳大利亚寻找一些有趣的和负担得起的!瓶子。
披萨皮
菜花披萨现在风靡一时。脆,好吃,完全无罪。这个特定版本的菜花的葡萄酒搭配非常依赖你的披萨,以番茄为基础的酱和传统配料,酒体适中基安蒂红葡萄酒是你的首选。咸,ricotta-based利差和配料,从oregonor花灰比诺的pinot grigio阿迪杰将使一个同样有趣的和成功的配对。
谢谢,葡萄酒的搭配是非常不一样的,每个人对葡萄酒的搭配都有自己的认识,希望通过以上的介绍可以让大家更好的学会,葡萄酒是如何搭配的如果大家有更多的建议可以跟我们一起分享一下。