葡萄酒的文化是源远流长的，而且有历史记载在7000多年前人类已经开始喝葡萄酒，葡萄酒的文化也从这里开始，那么我们听得最多的就是葡萄美酒夜光杯了，还有更多不同的诗句赞美葡萄酒，因此人们各种聚会也是离不开酒的。让小编带大家去品味酒的现代时尚吧。
学会欣赏葡萄酒
葡萄酒是人类文明的结晶，它伴随着人类文明一起发展，为全人类提供了一种神奇而浪漫的饮料，而今，对于追求时尚的现代人来说，如何饮用葡萄酒，如何欣赏葡萄酒，已经成为了一门学问。我国酿酒工业协会葡萄酒专业委员会高级技术顾问郭其昌老先生曾说过：欣赏葡萄酒就和欣赏书画、欣赏京剧、欣赏体操等艺术品展览和动态表演一样，能够得到美的享受和精神上的感染与满足。
文化从历史开始
葡萄酒之所以称作一种文化，首先在于它源远流长的历史。
美国考古学家在伊朗北部扎格罗斯山脉的一个石器时代晚期的村庄里，挖掘出的一个罐子证明，人类在距今7000多年前就已经饮用葡萄酒了。埃及最古老的浮雕上，清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景，欧洲开始种植葡萄和酿制葡萄酒的技术也是由一些航海家从埃及带回去而逐渐传开的。欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。后来，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱菌河流域地区，并形成很大的规模。直至今天，这些地区仍是重要的葡萄和葡萄酒产区。
据考证，我国在汉代以前就已开始种植葡萄并有葡萄酒的生产。司马迁著名的《史记》中就有记载。到了唐朝，内地开始引入葡萄酿酒方法，葡萄酒在内地有了较大的影响力，以致在唐代的许多诗句中，葡萄酒的芳名屡屡出现。元朝时，葡萄酒生产的规模最大，生产主要集中在新疆一带，在山西太原一带也有过大规模的葡萄种植和葡萄酒酿造的历史。
葡萄酒的历史几乎是和人类文化史一道开始的，世界古老的文明民族的神话传说中，都流传着葡萄酒的故事，葡萄酒文化是全人类的文化。
鉴赏从了解开始
葡萄酒在饮用方法、品尝艺术、礼仪、酒肴配置等方面都很有讲究。参观葡萄园、了解酿酒过程、认识世界各种名牌以及各种等级、不同品种、不同风格的葡萄酒，会对葡萄酒的认识更加深刻；学一点葡萄酒的历史，掌握一点品评、鉴赏葡萄酒的技能，更能感受葡萄酒文化带来的无尽乐趣。真正得到感性的体验后，才会对葡萄酒文化产生理性的思考和唯美的鉴赏能力。我国葡萄酒企业现在特别在酒文化上下功夫，容辰酒庄引进的西方葡萄酒文化传播方式，使你在酒庄里就能身临葡萄酒从生产到出售的全部境地，就能认识世界各国的名牌，就能从头到尾地被葡萄酒文化“醉倒”。
品酒从杯具开始
“见杯而知酒”，饮酒不但要注重酒品的质量，更应重视杯具的选择
因此喝葡萄酒也是有讲究的，正确饮酒能更好的发挥出葡萄酒的味道。现在葡萄酒已经越来越普遍了，人们无论是聚餐、宴会、走访亲友或者是拜访客户等，一定是少不了葡萄酒的。但是还有一点需要注意，因为葡萄酒比较大众化，难免有厂商会造假，应该到正规的商店购买。
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