葡萄酒趣味常识有哪些？

　　很多人都认为葡萄酒只是用来饮用，但是对葡萄酒稍微有了解的人都知道，其实葡萄酒是有许多知识蕴藏着的，关于葡萄酒的隐藏着的知识，很多人会觉得很枯燥，但是想要更加了解葡萄酒一定要掌握关于葡萄酒的基本知识，今天小编就来为大家讲解一下发展中的葡萄酒，那些趣味的常识。

　　1.也许你比法国人更热爱法国葡萄酒

　　法国是葡萄酒世界中最重要的产酒国，因此，我们理所当然地认为，法国人应该比我们更懂法国葡萄酒。然而，有消息称，在美国的一些法国人会为了成为名副其实的纽约人，跟风饮用自己国家生产的葡萄酒。

　　2.最近出现一些描述葡萄酒的新词汇

　　(1)Briny有些人会用这个词来描述葡萄酒中略咸的矿物风味。

　　(2)Pet-nat(或Petillant-Naturel)这是一种起泡葡萄酒的酿造方法，用这种方法酿制的酒品没有香槟的起泡程度大，口感往往偏甜。

　　(3)SkinContact酿酒师在酿制白葡萄酒时，也会让葡萄汁经过浸皮过程，以使葡萄酒最后呈现出迷人的颜色。

　　(4)Slurper每天都要喝的“心头好”。

　　(5)Unicorn用来描述碰到了一款非常珍稀的葡萄酒。

　　3.许多非典型产区也能出产优质的某类葡萄酒

　　比如，澳洲以外的华盛顿州可能出产同样好喝的西拉葡萄酒;以波特闻名的葡萄牙杜罗河(Douro)也是不错的干红葡萄酒产区;意大利西西里岛可以出产与勃艮第黑皮诺(PinotNoir)口感相似的葡萄酒，如马斯卡斯奈莱洛(NerelloMascalese)等。找一些非典型产区的葡萄酒有一个最大的好处，那就是它们的性价比较高。

　　4.格鲁吉亚土制葡萄酒能与多种美食搭配

　　最近，格鲁吉亚一种历史达8,000年的酿酒方法“Amphora”成为不少葡萄酒专家热议的话题。这种酿酒方法非常简单——只要找个陶罐，将破碎的葡萄放在其中，再将陶罐密封，使葡萄发酵。用这种方式酿制出的葡萄酒非常适合搭配美食，尤其是那些带有香料味道的菜肴或肉类美食。

　　5.不要到拍卖会去买酒

　　拍卖会上出现的酒品虽然有完好的转手记录，但你也不敢保证它们就一定是真品。其实，很多有名的酒庄会自己储存一些老年份的葡萄酒，而且它们的价格可能也没有拍卖会上那样贵。所以，如果你想喝老年份的酒，就可以亲自到这类酒庄淘货，比如西班牙的里奥哈酒庄(BodegasRiojanas)。

　　6.下一站：希腊产区

　　希腊圣托里尼岛(Santorini)土壤贫瘠，成分主要为火山岩，这里出产的葡萄酒酒体较轻，口感清爽。实际上，由于松香葡萄酒(Retsina)的存在，不少人一直以为希腊葡萄酒都带这种有点腻的味道。

　　7.面对侍酒师时，应理直气壮地询问各种“弱智”问题

　　如果你不了解葡萄酒，你就会问一些在侍酒师看来有些“弱智”的问题。然而，你并不是靠懂葡萄酒过活的，所以，侍酒师就是应该认真热情地回答你的问题。

　　8.对于某些葡萄酒，不要人云亦云

　　打个比方，一提到博若莱(Beaujolais)，很多人马上会联想到博若莱新酒(BeaujolaisNouveau)。其实，该产区不只有博若莱新酒，这里出产的一些特级村庄葡萄酒同样是红酒中的上品。

　　以上就是小编为大家介绍的发展中的葡萄酒那些隐藏着趣味的常识，其实关于葡萄酒，如果我们能够多学习的话，是会发现非常好玩的事情，对于我们品鉴葡萄酒也有一定的帮助，希望朋友们能够多去了解葡萄酒的常识。