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玫瑰红酒的迷人魅力,你hold住吗?

2021-02-16 13:57:01 来源: 葡萄酒网
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“折得玫瑰花一朵,凭君簪向凤凰钗 。”这首诗出现在唐代诗人李建勋的《春词》中,由此可见,早在我国古代,玫瑰花就深受人们的喜爱,甚至有的诗人还会专门给玫瑰花赋诗作词。说到这里,不知您有没有听说过有一种红酒,它色泽鲜艳,口感独特,被称作“玫瑰红酒”。接下来小编带您来体会一下玫瑰红酒的魅力吧。

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   “折得玫瑰花一朵,凭君簪向凤凰钗 。”这首诗出现在唐代诗人李建勋的《春词》中,由此可见,早在我国古代,玫瑰花就深受人们的喜爱,甚至有的诗人还会专门给玫瑰花赋诗作词。说到这里,不知您有没有听说过有一种红酒,它色泽鲜艳,口感独特,被称作“玫瑰红酒”。接下来小编带您来体会一下玫瑰红酒的魅力吧。

玫瑰红酒的迷人魅力,你hold住吗?

      玫瑰红酒,光听名字就会让人醉的一种酒。玫瑰红葡萄酒比起红葡萄酒和白葡萄酒来说并不常见,玫瑰红葡萄酒更适宜夏天饮用,酒温如果比冬季时稍低一些,将会有更好的效果。玫瑰红葡萄酒在夏天适宜的饮用温度为9到11度,享受这低温下的玫瑰红葡萄酒,你会发现不一样的芳香与清爽!倒出的葡萄酒,酒温会在最短的时间内上升3度,所以酒温还可以再降低一些。

       玫瑰红葡萄酒的颜色较浅、发酵时间较短,一般是用去皮后的红葡萄酿制,在发酵前经过短时间(一般只是几个小时)的浸皮,因此在酿制完成后有粉红色泽留下。 目前在法国,每售出的10瓶葡萄酒中,就有5瓶是玫瑰红,这也让它的销量远远超过了白葡萄酒。

      在英国,今年玫瑰红的销量已经上涨了30%,是三年前的两倍。而大洋彼岸的美国,玫瑰红也正在悄悄复兴,与传统的红白葡萄酒瓜分着餐桌上的领地。平均每瓶八美元的平民身价,也是玫瑰红深受消费者喜爱的原因。

       玫瑰红葡萄酒之所以受到青睐,其原因就在于:清淡和新香的气味,让它可以和大部分美食互相协调。许多以前很难搭配的菜肴,自从有了玫瑰红之后都变得轻而易举,从鲑鱼到烤鸡,玫瑰红葡萄酒能满足众多口味的要求。

       一瓶玫瑰红甚至可以从开胃菜、前菜、主菜一路喝到饭后甜点。 值得注意的是,玫瑰红葡萄酒不宜长期保存,年轻的时候饮用最佳,因为在最初的几年里,酒中的果香最为突出。很少有玫瑰红葡萄酒适宜长期窖藏,故保存的时间最好不要超过一到两年。像所有的葡萄酒一样,玫瑰红葡萄酒也保存在一个阴凉的、避光的、温度变化较小的地方。

       就像美丽的鲜花凋谢的速度也很快一样,这种玫瑰红酒的储存时间也很短,所以如果您收到一瓶玫瑰红酒的话,一定要尽量早些喝完哦,不然,佳酿可能就没有原先醇香甜美的口感了。在这样一个炎热的夏天,不如来一瓶玫瑰红酒降降温吧,细细品味,您会发现很多无法用语言来表达的独特感受,赶快来尝试一下吧!

 

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