2011年7月13日上午11点，由法国最权威的葡萄酒评论机构Bettane& Desseauve组织的中国精品葡萄酒品鉴会在巴黎历史最悠久的私人酒窖Caves Legrand悄然展开，本次品鉴会的报告由Bettane& Desseauve的品酒团队亲自撰写并将于今年9月刊登在Le Monde杂志里，这也是第一次有国际性杂志从葡萄酒产国的角度阐述中国葡萄酒的现状。
为这次品鉴会邮寄样酒的中国酒庄有：贺兰山，汉森，银色高地，怡园，波龙堡和长城。Bettane& Desseauve的评论家成员有：Michel Bettane，Thierry Desseauve，Alain Chameyrat ，Veronique Raisin 和笔者，Bettane& Desseauve葡萄酒评论机构的唯一的中国成员兼中国葡萄酒资讯网驻法记者慕小宁。
说来惭愧，在这次品鉴会之前，笔者对中国葡萄酒的了解并不比法国同行们多多少，各种各样的反馈听了不少，但因为种种原因总没有机会自己品尝。这次品鉴会正好是给自己和同行们扫盲的好机会！
因为邮寄和海关审查的原因，有几家酒庄的样酒没能在13号品鉴会之前寄到巴黎，所以在这里只记录品鉴会当天尝到的非常棒的几款酒：
1，怡园Chairman's Reserves, 2009开瓶香气就很棒，干净，明快，很有波尔多风格。单宁细腻，收尾干净，整体非常平衡。一款很纯粹不带任何粉饰的红葡萄酒。
2，怡园Chardonnay Tasya's Reserve 2008, Chapeau！泉水般的纯净清新，比不少Chablis都要出色；葡萄非常健康，压榨力度也掌握得很好；丝毫没有新世界酒常见的人为干预痕迹。
3, 怡园Chardonnay Tasya's Reserve 2009，开瓶时轻微的Reduction并不影响酒的表现，爽脆的青柠和梨子的香气，收尾悠长优雅，Excellent！
4，汉森 Rimage Cabernet Gernischt, 百分百蛇龙珠酿制的强化甜红，简单干净的樱桃果酱香气，质地柔和收尾清爽利落。我们稍后会品尝汉森的另外两款干红。
5，波龙堡 2003，典型的陈年梅多克风格，精致的松露雪茄香气；感觉得出是用心酿造的；回味稍显疲态。波龙堡2010年的新酒，几款白葡萄酒和桃红葡萄酒的品酒笔记将在第二轮品鉴后奉上。
6，贺兰山 Cabernet Sauvignon Special Reserve 2008，口感非常讨喜，果香纯净悠长，成熟度稍欠但不减优雅，收尾紧致，醒酒两小时后非常柔顺，一款本地风味十足的诱人的赤霞珠。 Bravo！
7，贺兰山Premium Collection Riesling 2008, 一款坦坦荡荡有本土特色的雷司令，葡萄的成熟度和天然的酸度很平衡，标志性的烟熏气息和清新的果香同样非常和谐。
8，怡园深蓝 2009，盲品十有八九会被归为波尔多，葡萄成熟度非常好；相对Chairman's Reserves而言酒体更宽厚，单宁稍微还有棱角，需要继续陈年；收尾带着甜美的香草气息。
很可惜，贺兰山的 Premium Collection Chardonnay 2008在品鉴会当天的那瓶样酒被木塞污染了，但仍然能感觉到酒的质感和潜力。我们在第二轮品鉴会上再开一瓶新的，连同13号未能寄到巴黎的其余几款酒同时品尝，届时会第一时间更新品酒笔记！
这次中国精品葡萄酒品鉴会给法国最权威的葡萄酒评论机构Bettane & Desseauve都带来了不小的惊喜，几位评论家阅酒无数，但万万没想到中国不但是数一数二的消费国，即便作为产国，也有非常棒的作品。不可否认，中国葡萄酒现阶段还能看到些波尔多的影子，但酿造技术和几年前已经不可同日而语，葡萄的健康程度，成熟度，葡萄筛选的严格程度，压榨力度的掌控和橡木桶培养的处理手法，不但远远超出中国几年前的水平，即便面对不少法国酒，也丝毫不输蚀。
最让Bettane & Desseauve几位评论家感到惊喜的是独具地方色彩的贺兰山葡萄酒，他们相信在中国九百六十五万平方公里的土地上，一定能找到适合葡萄生长的风土环境，也一定会有出色的酿酒人能酿出有中国本土特色的葡萄酒来！
换一换
清空全部
