吴敏杰：里奥哈产区的山山水水

山为父，河为母，这个是从古到今文化发源的不变之理。纵观葡萄酒的发展，世界上的很多著名的产区都有着自己的母亲河和父亲山，阿尔萨斯的孚日山和莱茵河、莫泽尔的莫泽尔河和埃菲尔山、莱茵高的莱茵河和陶努斯山、香槟的马恩河、罗纳河谷的罗纳河等等，这些河流和山脉对于当地的人民的生活和葡萄的生长起到了至关重要的作用。作为世界著名产区的里奥哈（Rioja），当然也有着属于自己的名山秀水，今天我们就来简单得研究一下。

说到河，里奥哈最最重要的河叫做埃布罗河（Ebro River），它对于里奥哈有着至关重要的作用，东西流向的它贯穿整个里奥哈产区，把整个产区分为了南北两块。说到山，对于里奥哈比较重要的山脉有北部的部坎塔布连山脉（Cantabiran Montain ranges），西南部的德曼达山脉（Sierra de La Demanda）和东南部的Yerga Mountain ranges。和世界其他产区一样，河流加上山脉，形成了里奥哈的阴阳二极，山南水北谓之阳，山北水南谓之阴。

埃布罗河对于整个产区来讲就像脊椎一样，从西往东，流过产区最富饶的土地。它发源于北部坎塔布连山脉（Cantabiran Montain ranges）上的高峰（Pico de los Tre Mares, Peak of the Three Seas），流过911千米，最后在加泰罗尼亚的巴塞罗那南边流入温暖的地中海，可以说是西班牙最长的河流之一。伴随着河流的旅行，它的周围形成了一个很大的洼地，叫做埃布罗洼地（Ebro Depression），洼地北部是坎塔布连山脉（Cantabiran Montain ranges）和比利牛斯山脉（Prenees Mountains），南部是伊比利亚山脉（Sistema Iberico mountain ranges）山脉，就里奥哈产区来看，北部的坎塔布连山脉（Cantabiran Montain ranges）和西南部的德曼达山脉（Sierra de La Demanda）对于整个产区有着很大的影响。所以，如果从里奥哈的空中俯瞰的话，整个地区就像一个三面环山的大碗。埃布罗河拥有200多条支流汇聚于此，它左岸（北部）的支流是主要的河水来源，雨水集聚于比利牛斯山，然后由支流流入埃布罗河。右岸（南部）则提供很少的水源。

埃布罗河在西班牙的重要性可以体现在两个方面，第一个是整个伊比利亚半岛（Iberian Peninsula）的名字，这个河流之前叫做Iber或Iberus，之后才变成了Ebro，所以其实我们可以说整个半岛是由这个河流的名字延伸而创造出的。一个希腊的作家在公元前1600年在描述伊比利亚半岛的时候就写到了Iber River，也就是现在的埃布罗河。 第二个是历史上，在1521年，被城墙围绕的洛格罗尼奥（Logrono）受到由Andre de Foix领导的法国军队的强力猛攻，洛格罗尼奥城镇的军队和人民被困于城中，经过了2个礼拜的激战都无法突围，法国军队想估计过个几天，城中的人就为因为饥饿而投降，但万万没想到，他们在自己房子下面挖了一些地道（叫Calados），这些地道通往了埃布罗河，他们在河中钓鱼，并且依靠酒窖中的酒，自己制作的一些面包，一直坚持到了援军的到来，在6月11日，这场洛格罗尼奥保卫战终于以胜利告终。第二天，大家就举办了盛宴来庆祝战争的胜利，也就是现在当地每年都会举办的Feast of San Bernabé。每年都会有好几千人蜂拥而至，吃鱼，吃面包和喝酒。

除了埃布罗河本身，它右岸的七条支流对于当地的种植来讲也是非常重要，并且每条河流都可以自成一个山谷，从西到东，它们是Oja River (Oja Valley), Najerilla River (Najerilla Valley), Iregua River(Iregua Valley), Leza River(Leza Valley), Jubera River(Jubera Valley),Cidacos River(Cidacos Valley)和Alhama River(Alhama Valley)，比较多，很难记，我一般就记首字母J.Can.Oil （小卖部J的罐头制品和油制品）。

Oja Valley: Oja河流入了里奥哈的一个叫Haro的小城市，山谷的西北部的一些葡萄园可以说是上里奥哈最高的、最有名的，生产的葡萄酒的品质也是非常高。西南部的德曼达山脉同样保护了这个山谷。

Najerilla Valley: 位于Oja河东部，流经一个叫Najera的城市，再汇入埃布罗河，这里的葡萄种植密度是整个里奥哈最高的，当然也有很多有名的建筑物。

Iregua Valley: 再往东就是Iregua River，这个山谷可以说是里奥哈两个子产区，上里奥哈和下里奥哈的分界山谷，当地人称为Rioja Media。这条河流在Logrono汇入埃布罗河。

Leza Valley和Jubera Valley: 这两个开始就是属于下里奥哈了，两条河相互交汇然后流入埃布罗河。

Cidacos Vally: 这个河流水量比Najerilla要少很多，流过Calahorra后，汇入埃布罗河，这里的气候相比Oja, Najerilla要更加温热干旱。

Alhama Valley：七个里面最干燥的地方，也最炎热，受到地中海的影响最大。葡萄一般需要种在稍微高海拔一些的地方，这里是整个里奥哈最早开始采摘的地方。

当然，从种植角度来讲，河流也为当地葡萄树的生长提供了充足的水源。它也可以帮助调节整个产区的气候，使得产区有一个相对较长的生长周期，让葡萄可以发展出更多的风味，同时也提供了很好的运输途径。

西班牙作为欧洲最多山的一个国家，山脉对于气候起到了非常重要的作用。这个在里奥哈确实显而易见，整个里奥哈有超过4万公顷的连绵山脉。它们可以说是整个产区最有力的保护屏障，北部的Cantabrian Moutains为里奥哈的两个子产区（里奥哈阿拉维萨和上里奥哈）遮挡掉了来自于大西洋寒冷的冷风和雨水。Sierra de la Demanda也阻止了来自西边的风。使得葡萄免受湿冷的影响，帮助葡萄可以完美的成熟。东南部的Yerga Moutains为下里奥哈遮挡掉了来自地中海强劲的暖风，避免了葡萄被风刮倒或者由于太热导致成熟过快而发展不出太多的风味。