卡斯泰葡萄，其英文名叫做Castets，是一种可能源于法国阿伟龙（Aveyron）地区的红葡萄品种。据记载，约在1870年，人们在法国西南部的吉伦特省（Gironde）内的一片树林中发现了卡斯泰。
外文别名：Castet, Engrunat, Gros Machouquet, Nicouleau, Machouquet
原产地：法国
种植区域：法国
典型香气：香料、草本
品种特征
卡斯泰发芽晚，成熟时间适中，生命力较顽强，但并不十分高产。易受白粉病侵袭。其果实个头小，果皮颜色深，酿造出来的葡萄酒单宁含量高，酒色深邃，酒精度高，酸度适中。
种植区域
目前，卡斯泰在整个法国的种植面积不足1公顷，属于罕见的葡萄品种。该品种在卡塔尔（Cantal）和奥德（Aude）地区较受推崇。此外，在埃斯坦（Estaing）地区，该品种还被允许用于桃红葡萄酒和干红葡萄酒的酿造中。使用卡斯泰酿造的葡萄酒风味复杂，颇具层次感，单宁丰沛，余味十分悠长。
近期，人们在美国加利福尼亚州（California）产区俄罗斯河谷（Russian River Valley）的一座古老葡萄园内，发现了卡斯泰的踪迹。
换一换
清空全部
