斯维蒂诺葡萄,其英文名叫做Cividino,是一种古老而极为稀有的白葡萄品种,早在17世纪便被人提及,其原产于意大利(Italy)东北部乌迪内(Udine)的瓦利纳缇斯(Valli del Natisone)地区。
中文别名:赛维迪诺
外文别名:Cividin Bianco, Cividin
原产地:意大利
种植区域:意大利维帕瓦河(Vipava)和斯洛文尼亚(Slovenia)
典型香气:橘子、菠萝、矿物味和花香
品种特征
斯维蒂诺葡萄为晚熟葡萄品种,具有抗酸腐病的特性,但易感染白粉病。斯维蒂诺的叶子呈五边形,果实呈椭圆形。斯维蒂诺需要种植在阳光充足的地方,否则很难成熟。目前该葡萄还没有官方的克隆品种。
种植区域
斯维蒂诺葡萄现在主要种植于意大利维帕瓦河(Vipava)和斯洛文尼亚(Slovenia)等地,是平扎诺-阿尔塔利亚门托(Pinzano al Tagliamento)当地种植最广泛的葡萄品种。
用斯维蒂诺酿制的单一品种葡萄酒通常带有花香、热带水果、杏仁和香料的香气,酒体较轻,酸度佳,酒精度高,适合搭配干酪。