人头马是著名的白兰地品牌之一，创建于1724年，被世界公认为特优香槟干邑专家，最有特优干邑浓郁芬芳。经过几百年来的追求，成就了人头马口感醇厚、回味悠长品质。所有葡萄来源于干邑地区最中心地带，大香槟区的葡萄比例大于50%，是优质的香槟干邑，也被评为高级别的法国命名资质。世界上80%的特优香槟干邑来源于人头马，全系列产品都采用特优香槟干邑。

人头马葡萄酒的选材特别讲究，而且酿造技术复杂，例如优质的林茂山橡木桶陈酿，小锅带渣传统的蒸馏方式，陈酿期远超法律年限，酒体和谐、顺滑。具有法国命名专利，以及(A.O.C)保护，所有瓶身上标注“FineChampagneCognac”，被认为优质的干邑经典!干邑都是用白葡萄来酿造，经过精密的葡萄与谷物等比例调配，拥有更浓郁的芳香，酒香大大超越了其他酒类。白葡萄源自罗马地区，未完全成熟时采摘，保持葡萄原有的酸度，让酒味具有独特风味。

人头马葡萄酒在发酵的过程特别严谨，每年10月，葡萄经采摘后，马上榨汁，保证原始味道。螺旋压榨之后20天的发酵，酿成酒精浓度在八和九之间的原酒。酸度适中，用来蒸馏确实恰到好处。在发酵过程中不添加任何其他成分，原有的发酵保障自然无异味，最大限度的保留了独特芳香和口感。酒液自然分层，沉淀物最后经过多层过滤，让口感更细腻。