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列级名庄酒欣赏:法国龙船2009干红葡萄酒

2017-10-25 15:35:55 来源: 葡萄酒网
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法国龙船2009干红葡萄酒作为一款列级名庄龙船酒庄的正牌葡萄酒,这款酒怎么样呢?下面就来为大家详细介绍一下。

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2017-10-25
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法国龙船2009干红葡萄酒作为一款列级名庄龙船庄的正牌葡萄酒,这款酒怎么样呢?下面就来为大家详细介绍一下。

列级名庄酒欣赏:法国龙船2009干红葡萄酒

图片来源于网络

龙船酒庄(Chateau Beychevelle)拥有近400年的历史,位于波尔多(Bordeaux)左岸的圣朱利安村(Saint Julien),在1855年的梅多克评级中,龙船酒庄被评为“四级酒庄”。酒庄所在的圣朱利安产区位于著名的波雅克和玛歌产区之间,因此这里的葡萄酒既有波雅克酒的强劲,也有玛歌酒的柔和。此产区最受关注的酒庄是备受帕克赞赏的二级庄雄狮酒庄,但是在中国消费者中仅次于它的就是译名相当“霸气”的龙船酒庄了。

德佩农公爵夫妇经常住在酒庄,因此龙船酒庄修建了豪华的城堡和后花园,这是波尔多所有酒庄中最大的城堡,有着“波尔多凡尔赛宫”的美誉。据说,正是因为德佩农公爵,酒庄才更名为龙船酒庄(Chateau Beychevelle)。酒庄的位置临近吉伦特河边,后花园一直向河边延伸,可以看到往来的船只。往来船只上的人们知道海军总司令住在这里,为了表示对他的臣服和敬仰,都会自觉地向他敬礼。但由于河面太宽,用手敬礼未必能被看见,因此他们后来以斜下半帆以示敬礼,久而久之便成为当地不成文的约定。 船员们经过这里时都会大声喊“Baisse-Voile”,意为“下半帆”。总司令听见后明白其意,非常喜欢,决定以一艘下着半帆的龙船作为酒庄的标志。 至此,饰有狮身鹫首怪兽(希神)的龙船成为了酒庄的守护神,并以象音单词“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作为酒庄的名字。

龙船酒庄采用手工采摘葡萄,并在30℃以下的桶中实行控温发酵,发酵后的葡萄酒再置入橡木桶中陈酿18个月,酒庄每年会使用50%的新橡木桶。龙船酒庄干红葡萄酒是酒庄的正牌酒,酒体优美浑厚,酸度较低,单宁高而柔和。入口以后,口感丰厚,微妙细致,不但果味浓郁,而且余味新鲜悠长。

帕克认为,自1982年开始,龙船酒庄干红葡萄酒的品质有了很大的提升,虽然酒体不是很深厚,但却具有独特的魅力,风格精致。龙船酒庄葡萄酒受年份变化的因素影响较大,有些年份其品质可以超乎人们对“四级庄”的预期;而有些年份,其品质略微差强人意,缺乏特别的深度及复杂的结构。近年来比较好的年份有2000、2005、2006、2009和2010年。

罗伯特帕克给法国龙船2009葡萄酒的评价是93分,并评价这款酒说:龙船酒庄的2009年是不透明的紫色,具有花香混杂着黑加仑果、甘草、雪松木和圣诞水果蛋糕的口感。浓郁又不失优雅和纯净,这酒有天鹅绒般的单宁,一个广泛的,香香的口感,和一个非常悠长。预计成熟期:2020-2042。

法国龙船2009干红葡萄酒非常的细致优雅且顺滑,风味充足。值得大家去品尝。而且这款酒有“一帆风顺”的寓意,非常适合用来送礼。

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