杜霍酒庄是一家1855年的列级名庄，这个酒庄有着悠久的历史，葡萄酒品质优秀。下面就来详细了解一下杜霍酒庄。

杜霍酒庄为勒顿家族所有，这个家族在玛歌产区同时还拥有一级酒庄玛歌酒庄和二级酒庄布朗康田酒庄，此外还拥有苏玳区极重要的克里蒙酒庄，由此可见，杜霍酒庄酿制的酒必然品质卓越，而且价格不菲。

杜霍酒庄的葡萄酒单宁细致而柔滑，拥有坚实深邃的颜色，品尝时很容易会发现紫罗兰，黑樱桃和松露的香气。

杜霍庄园的历史

杜霍庄园的历史要追溯到十二世纪，最初由杜霍?杜哈斯Durfort de Duras家族创建。杜哈斯的后代们坐拥庄园超过七个世纪，在此期间，他们通过各种直接或者联姻的方式对梅多克区葡萄酒的发展产生了深远的影响，杜哈斯家族当时除了拥有杜霍庄园外，还拥有拉蒙德La Mothe庄园，也就是今天广为人知的玛歌庄园Chateau Margaux。

1775年，托马斯?杰弗逊Thomas Jefferson在他的波尔多之旅中被杜霍庄园的酒质所吸引，直接将它排在拉菲Chateau Lafite-Rothschild，奥比昂Chateau Haut-Brion和玛歌庄园Chateau Margaux之后。1824年，庄园被维文Vivens先生买下，同时更名为“杜霍-维文” Durfort-Vivens。1855年杜霍庄园被评为二级庄。

二十世纪，庄园几经易手，直到1961年，同时拥有另一座二级庄布朗康田庄园Brane-Cantenac的卢森?勒顿Lucien Lurton接管庄园，庄园才得以恢复往日风采。今天，庄园依然由勒顿家族掌管，家族同时也经营着布朗康田庄园Chateau Brane-Cantenac和克莱门庄园Chateau Climens。1992年，卢森的儿子刚扎格?勒顿Gonzague Lurton辞掉了银行的工作，接管了庄园经理的职务，另一个儿子亨利Henri则接管了布朗康田庄园。刚扎格在庄园兴建了一座新的酒窖，并且分别于1995年和1996年装配了带控温功能的新木桶和水泥发酵大桶。这对于庄园而言是一个至关重要的发展时期。自2002年份开始，庄园大部分的葡萄酒开始使用小木桶和水泥酒槽陈酿。

2009年，杜霍酒庄开始试行有机种植的模式，把葡萄园中20%的地块划分出来进行有机种植。2013年，酒庄完全实行有机种植，并在同年完全采取生物动力法种植葡萄。杜霍酒庄2016年的葡萄获得国际生物动力法组织的墨忒耳认证，成为玛歌第一个获得生物动力法认证的列级庄。

杜霍庄园的酿造

葡萄全部由人工采收，然后在控温条件下进行葡萄酒陈酿，混合使用包括水泥、木材及不锈钢等各种不同材料的酒桶。最后，葡萄酒转入每年更新40%的法国橡木桶中陈年。

杜霍庄园的酒款

杜霍酒庄的酒款有正牌和副牌两种。

杜霍酒庄正牌

这是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒，是1855二级庄——杜霍酒庄的正牌酒。1775年，美国前总统托马斯•杰斐逊（Thomas Jefferson）在其波尔多之旅中被杜霍酒庄的酒质所吸引，直接将它排在拉菲古堡（Chateau Lafite-Rothschild）、侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）和玛歌酒庄（Chateau Margaux）之后。该酒的单宁细致而柔滑，风味雅致，洋溢着紫罗兰、黑樱桃和松露的香气，是一款典型的玛歌村葡萄酒。

杜霍酒庄副牌

这是一款来自法国波尔多玛歌村的红葡萄酒，是1855波尔多列级名庄二级庄杜霍酒庄的副牌酒。