很多人只知道一说到葡萄酒,就只知道法国的。但是很少举得出例子说起哪些酒庄很出名。而我独独钟情于你——法国凯歌酒庄:一个优雅的“香槟贵妇”。为什么我特别的钟情这一个地方呢?自然有我的原因我接下去会告诉你。对一个葡萄酒爱好者而言,去到法国记得去。
凯歌酒庄位于法国香槟区的兰斯,与巴黎相隔130公里,不到两小时的车程。凯歌酒庄在历史上有“香槟贵妇”之称。法王路易十五的挚爱情人庞巴度夫人(Marquise de Pompadour)曾经说过:“香槟是让女人喝了变得漂亮的唯一一种酒”。可想而知,香槟酒非等闲之辈,它能使一个女人雍容华贵,婀娜多姿,同时也增添一点可爱的自在。
我们参观凯歌酒庄的地下酒窖,感觉就像走过时间隧道。据说酒庄的地下酒窖长达24公里,一直延伸到香槟区的市中心,地窖的墙上还挂着行走指南,以免迷失方向。
酒窖大得可迷路
香槟酿酒区应该说是一片风水宝地,这得多谢欧洲的葡萄酒管理制度,让这个区域拥有历久不衰的品牌资产,为这里的葡萄园和酒庄带来财富。这片宝地介于北部的比利时边境和南部的塞纳河源头之间,周遭环绕着阿登山脉与阿尔贡森林的绿树,风景怡人。
这次的旅程为了节省开支,我们从伦敦开车通过英吉利海峡到香槟区。
一路细雨绵绵,刚入冬的小雨使温度显得更低。虽然如此,心理的期待已把寒意驱散。到达目的地后,迎接我们的是弗拉妮(Floraine Eznack),葡萄酒酿造业里稀有的女性酿酒师。
大伙儿畅游了地下酒窖的各个角落,感觉就像是走过时间隧道一样。据说凯歌酒庄的地下酒窖长达24公里,一直延伸到香槟区的市中心。地窖的墙上还挂着行走指南以免迷失方向。
对一个葡萄酒爱好者而言,去到法国,你一定要去参观一下法国凯歌酒庄这一个优雅的“香槟贵妇”!在看完它优质葡萄酒,优雅的葡萄酒庄格局,精湛的酿造工艺,你会沉浸在这一项伟大精深的艺术里。有所提高有所顿悟,在知识面的进一步接触,认真地花时间在上边。