香槟是世界上被大家所熟知的,最知名的一种起泡酒,他的历史已经都几百年的历史了。关于香槟的起源与来历都是众说纷纭,大家都持有不同的观念。不过可以肯定的是,虽然香槟的历史比较的久远,但是它并非是世界上最古老的起泡酒。时代久远,已无法追溯到最古老的那一部分了。
酩悦香槟是法国名酒,有250多年历史,拥有250年酿酒传统的Moet Chandon,曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止,铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。两个多世纪以来,一直是欧洲许多皇室的贡酒。 隶属于法国酩悦•轩尼诗-路易•威登集团(Moet-Hennessy Louis Vuitton)的酩悦香槟(Moet & Chandon)推出了2004年份的唐•培里侬香槟(Dom Perignon),建议零售价为130英镑/瓶。
唐•培里侬香槟首次推出于1921年,到2004年份为止,酩悦香槟已推出40个年份的唐•培里侬香槟。 2004年份的唐•培里侬香槟闻起来有杏仁及可可的香气,还带有白色水果及微微的干花及烘烤的味道,余味圆润。 唐•培里侬香槟的总酿酒师理查德•杰弗里(Richard Geoffroy)说和2003年份相比,2004年份是个近乎完美的年份,在采摘前几周,天气条件十分优越。 “葡萄生长和成熟季节的天气情况都十分好,一切都十分顺利,这在以前是很少见的。”他补充道。 2004年份的唐•培里侬香槟的建议零售价约为130英镑/瓶。
香槟为何会如此受大众的喜爱与认可呢?这不仅与其具有特殊的质地口感有关,还与其拥有细腻的气泡是分不开的。香槟作为一种饮品,一种酒品,已正式的列入了《世界遗产名录》。香槟带给我们的感觉就是高贵优雅,更是在品牌形象上为其他的品牌或是产品提供了更多的影响力及品牌性。