终极酒庄之玛乐酒庄：法国上著名中级酒庄之一

　　终极酒庄相信大家并不陌生，或多或少都能说出它们的名字，或是所在的地理位置。那么，这个属于中级酒庄之一的法国玛乐酒庄有这怎样的魅力呢？论法国玛乐酒庄的历史，可以追溯到16世纪。

　　玛乐酒庄是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的著名中级酒庄之一。现在，玛乐酒庄的总面积为290公顷，其中有54公顷为葡萄园，其他的园地为树林、草地、马厩和赛马场(这是欧洲最著名的赛马场之一)。 在当时，酒庄属于皮埃尔·伊甘(Pierre Eyquem)先生所有。伊甘先生于1560年去世，为了纪念酒庄的这位先驱，现在酒庄依然保留了一小片冠以伊甘先生之名“Peyquem”的葡萄园。 1597年，由路易十四国王任命的掌马官皮埃尔·德·玛乐(Pierre de Malleret)成为酒庄的主人，酒庄的名字即来源于他。 19世纪时，这里可能一度是著名的欧洲马场(European Stud Race)，有人在这里发现过许多马厩。

　　1859年，酒业进口商克劳斯曼(Clossmann)家族购得该酒庄，并一直经营至今。 玛乐酒庄目前的葡萄园有54%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄，有42%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄，还有4%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为30年，用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石-沙土和黏土-石灰岩。 当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过机械方式进行采摘。采摘后的葡萄酒经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。 玛乐酒庄干红葡萄酒(Chateau de Malleret, Haut-Medoc, France)是玛乐酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为140,000瓶。其中有60%的葡萄酒销往出口市场，其余的40%在法国境内销售。

　　玛乐酒庄作为法国著名的中级酒庄之一，在经营者将其变为葡萄酒庄的时刻改变了自身命运，在出口市场有着出色的成绩。经营至今，玛乐酒庄已经成为各大葡萄酒销售市场的领先代表，相信在不久的将来，在世界各大葡萄酒展可以看到玛乐酒庄的身影。