贝乔酒庄是法国波尔多梅多克产区的酒庄之一,贝乔酒庄,可能很多葡萄酒爱好者都是非常陌生的,因为被乔酒庄在波尔多梅多克产区来讲,并不是特别的注明,但是也是非常有特色的,今天小编要为大家介绍的,就是贝乔酒庄的特色。
贝桥酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,贝桥酒庄位于梅多克的西瓦卢克(Civrac),是一个从19世纪50年代就已经存在的葡萄酒产业。贝桥酒庄也是2012年中级酒庄之一。1874年时,酒庄葡萄酒的年产量就已达到90桶。1932年,贝桥酒庄被评为中级酒庄。1950年,让?雷奇先生(MrJeanReich)购买了这个葡萄园面积为12公顷的酒庄。新庄主扩大了葡萄园的面积,并将所有的葡萄酒成品放入了联合酒窖中。酒庄的现任庄主是让的儿子亨利(Henry)。
酒庄目前的葡萄园面积共约36公顷,其中栽培的葡萄品种包括赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(CabernetFranc)。葡萄园的采收时间一般为9月下旬至10月上旬,采收方式为机器采收。采收后的葡萄经过手工筛选后,会立即进入发酵罐中。不同的葡萄品种和不同质量的葡萄会分别发酵。发酵过程是在具有温控功能的170百公升的不锈钢罐中进行4-5周,温度一般控制在28-30°C之间。之后的乳酸发酵仍然在大罐中进行。
贝桥酒庄干红葡萄酒(ChateauPeydePont,Medoc,France)是贝桥酒庄的正牌葡萄酒。该酒采用老藤摘下来的葡萄酿制而成。此款葡萄酒发酵之后会经过较长时间的浸皮,并在橡木桶中熟成约12个月,之后再装入标准瓶中或1.5升大瓶的形式出售。
以上就是小编为大家介绍的,法国波尔多梅多克产区的酒庄之一,贝乔酒庄对乔酒庄是非常有特色的,葡萄酒酒庄,拥有的葡萄酒款式也是非常多,如果大家有兴趣的话,不妨可以到贝乔酒庄去游玩一下,相信可以帮你更好的去了解法国葡萄酒。