法国波尔多梅多克产区酒庄之一皮喜酒庄有哪些特色呢？很多人都非常喜欢喝法国的葡萄酒，法国葡萄酒可以说是非常有名气的，今天小编要为大家介绍的就是法国波尔多梅多克产区的葡萄酒庄之一皮喜酒庄。

　　皮喜酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一，皮喜酒庄也是2012年中级酒庄之一。皮喜酒庄目前的葡萄园面积为7公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄，还有50%的土地用来栽培赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄。皮喜酒庄由亨利?皮喜?拉桑公爵(CountHenriduPerierLarsan,1889年至1906年期间为梅多克区的议员)创立。酒庄从19世纪末期开始，就在波尔多各种版本的中级酒庄名单和资深行尊的口中被提及。1932年，皮喜酒庄品质稳定的葡萄酒受到了中级酒庄官方评委会的垂青，并于当年获得了“中级酒庄”的称号。1989年，圣乌(Saintout)家族收购了该酒庄。

　　20多年以来，酒庄已经获得了5个金奖，1个银奖和1个铜奖。机器采摘后的葡萄经过手工筛选后，会送入水泥发酵罐和不锈钢桶中发酵4-5周。发酵得来的葡萄酒会进入橡木桶(25%新橡木桶)中熟成12-16个月，最后再在酒庄中装瓶。皮喜酒庄干红葡萄酒(ChateauduPerier,Medoc,France)是皮喜酒庄的正牌葡萄酒。该酒通常呈美丽的深红色，香气和口感比较复杂，还带有矿物质的味道。此酒非常适合同全熟的小牛肉腿、烤野鸡、羊羔肉和烤红肉搭配佐餐。

　　以上就是小编为大家介绍的法国波尔多梅多克产区酒庄之一皮喜酒庄的特色，其实不同的葡萄酒酒庄都有自己的特色，如果大家有兴趣的话，不妨可以到不同的葡萄酒酒庄去游玩一下，相信可以帮助你更好的去了解不同的葡萄酒。