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美国博雷加德酒庄:一个不断发展着的酒庄

2018-07-04 14:37:13 来源: 葡萄酒网
摘要

博雷加德酒庄所在的产区位于美国加利福利亚州,它主要以种植黑皮诺、赤霞珠和霞多丽这三种葡萄酒品种为主,葡萄的种植年限也很悠久,一个是在1942年,一个是在1982年,第一个创立酒庄的是一个叫阿莫斯·博雷加德的人,开始只有13亩的土地全部来自于他自家的土地。现土地面积发展得也越来越大。

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2018-07-04
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博雷加德庄所在的产区位于美国加利福利亚州,它主要以种植黑皮诺、赤霞珠和霞多丽这三种葡萄酒品种为主,葡萄的种植年限也很悠久,一个是在1942年,一个是在1982年,第一个创立酒庄的是一个叫阿莫斯·博雷加德的人,开始只有13亩的土地全部来自于他自家的土地。现土地面积发展得也越来越大。

美国博雷加德酒庄:一个不断发展着的酒庄

博雷加德酒庄位于美国的加利福尼亚州(California)葡萄酒产区,博雷加德酒庄酿酒所用的葡萄来自5个顶级葡萄园。其中,博雷加德农场庄园(Beauregard Ranch ESTATE)是酒庄的自有葡萄园,位于本洛蒙德山中央区域朝西南的斜坡上,海拔700至1850英尺。 博雷加德酒庄是该产区知名的酒庄之一。

1949年,阿莫斯·博雷加德(Amos Beauregard)副警长退休后,便在自家13英亩的博雷加德农场(Beauregard Ranch)上栽种黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay),并精心管理着葡萄园。阿莫斯去逝后,阿莫斯的儿子艾米特(巴德)·博雷加德(Emmit (Bud) Beauregard)接管并经营父亲的农场,同时在圣克鲁兹(Santa Cruz)街角开了一家商店。 巴德的儿子吉姆·博雷加德(Jim Beauregard)很小的时候就跟随祖父阿莫斯一起栽种葡萄。

1982年,吉姆建立了本洛蒙德山(Ben Lomond Mountain AVA)葡萄产区,并在圣克鲁兹山(Santa Cruz Mountains)种植了上百英亩的葡萄树,并且保留了原有的黑皮诺、霞多丽、仙粉黛(Zinfandel)和赤霞珠等葡萄品种。 如今,吉姆的儿子瑞恩•博雷加德(Ryan Beauregard)是酒庄的酿酒师,他和妻子雷切尔(Rachel)一起经营家族生意。瑞恩于2000年酿造了博雷加德酒庄的第一款葡萄酒。 20世纪初,主要种植苹果树。在禁酒时期,庄园被遗弃。1949年,阿莫斯·博雷加德购买了此庄园并种上了赤霞珠、仙粉黛、霞多丽(Chardonnay)和米勒-图高(Muller-Thurgau )。

1980年和2005年,庄园改种其他葡萄品种。该园区富含砂质壤土,受蒙特雷湾海洋气候的影响,酿出葡萄酒富含矿物质风味而且酸度明显。目前庄园种植了黑皮诺、波马特(Pommard)667号与115号克隆品种、霞多丽4号克隆品种、仙粉黛和赤霞珠。 博雷加德酒庄还与四个葡萄园建立合作关系。当博尔德山葡萄园(Bald Mountain ESTATE)创建于1990年,占地40英亩,海拔920至1050英尺。

园区富含白色沙质土壤,受蒙特雷湾海洋气候影响,酿出的葡萄酒富含矿物质风味,酸度明显。园区种植了霞多丽4号克隆品种、黑皮诺和波马特667号克隆品种。瑞恩葡萄园(Regan Vineyard)位于圣克鲁兹山的边界上,气候温和,盛产灰皮诺,葡萄酒口感醇美,酒精含量和酸度较低。科斯特格雷德葡萄园(Coast Grade Vineyard)位于太平洋3英里处,海拔1238至 1,350英尺。园区气候温和,葡萄生长周期长,成熟缓慢,果味浓郁,受雾气影响,葡萄酒带有特殊的咸味,而且,土壤底层的石灰石为葡萄酒增加了矿物质风味。扎雅特葡萄园(Zayante Vineyard)于2003年开始和酒庄建立合作关系,该园区盛产仙粉黛和西拉,口感独特。 博雷加德酒庄自成立以来已发布的酒款有2012 Saignée of Pinot Noir、2008 Zinfandel Beauregard Ranch和2000 Cabernet Sauvignon Beauregard Ranch等,这些酒曾多次获奖,深受消费者的喜爱。

博雷加德酒庄不仅有博雷加德农场庄园这个自有庄园,也和四个葡萄园区建立了长久的友好合作关系,这四大酒庄分别是尔德山葡萄园、瑞恩葡萄园、科斯特格雷德葡萄园、扎雅特葡萄园。这几个葡萄园区的特点之处就在于这里的气候十分温和,很是适宜葡萄生长。


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