拉复酒庄：最古老的酒庄

拉复酒庄(Chateau Lafon)是法国波尔多里斯特哈克(Listrac-Medoc)产区的酒庄之一，拉复酒庄是该地区最古老的酒庄之一。拉复酒庄也是2012年中级酒庄之一。 20世纪时，由于酿酒师多米尼克•杜雅先生(Mr. Dominique Duat)的酿酒技艺十分精湛，所以酒庄酿出的葡萄酒质量甚高，酒庄的声誉也与日俱增。 后来，酒庄被劳伦特•博伊(Laurent Boye)买下。

1969年，酒庄当时的庄主凯瑟琳•博伊(Catherine Boye)将酒庄卖给了农业工程师拉丰•让•皮埃尔•特伦(Lafon Jean-Pierre Theron)。从1990年开始，让•皮埃尔的孩子们如玛丽•海琳娜(Marie-Hélène)等开始投身于酒庄的发展和建设。 拉复酒庄目前的葡萄园面积为8公顷，其中有55%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄，有45%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄。

所有这些葡萄树的平均树龄为25年。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵，发酵得来的葡萄酒会再进入带有酒糟的橡木桶中熟成，最后再在酒庄内装瓶。 拉复酒庄干红葡萄酒(Chateau Lafon, Listrac-Medoc, France)是拉复酒庄的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量为90,000瓶。

拉复酒庄是世界著名的酒庄，它是法国的一所著名酒庄，它很古老，经历许许多多的年代历史，同时这里环境优美，地理条件优越，因此这里生产美味的葡萄酒，其中最为著名的就是酒庄有一颗玫瑰古树已经有数百年的历史了。