小编我跟大家介绍葡萄酒的知识也有一段时间了，不知道大家都喜欢小编我介绍关于葡萄酒的哪些知识呢？而今天小编我要连上之前介绍葡萄酒庄的文章，来跟大家介绍一下法国的葡萄酒庄。法国很多的酒庄我们都了解过了，譬如：弗朗梅诺酒庄、拉芳酒庄等等。而今天要介绍的这个叫做菲舍酒庄，你们了解吗？

　　 菲舍酒庄位于法国勃艮第(Burgundy)的伯恩丘(Cote de Beaune)葡萄酒产区，菲舍酒庄的葡萄园分布在伯恩丘的默尔索、欧克塞-迪雷斯(Auxey-Duresses)、蒙蝶利(Monthelie)和普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)等产区，菲舍酒庄根据各葡萄园不同的土壤特性和风土条件，分别种植适宜的葡萄品种，以获得能完美体现该品种特色的优质葡萄。

　　菲舍酒庄是一家具有公司性质的酒庄，现由让·菲利普(Jean - Philippe)负责管理。让·菲利普来自于一个酿酒世家，他是家族的第三代成员。1978年，让·菲利普就在他父亲的酒窖开始学习葡萄酒酿造。20岁的时候，让·菲利普就酿造出自己的第一款葡萄酒。1984年，让·菲利普购买了一个属于自己的酒窖，并承租了一块面积为4公顷的葡萄园。

　　1991年，葡萄园的租约到期，葡萄园有了新的园主，具有丰富葡萄种植经验的让·菲利普赢得了新园主的信任，成为了葡萄园的管理者。2000年，让·菲利普在伯恩丘的默尔索( Meursault)购买了新的酒窖，并对酒窖进行了一定规模的翻新和改建。2002年，菲舍酒庄正式投入运营。2006年，酒庄开始自己生产葡萄园所需的肥料。

　　菲舍酒庄采用传统免耕模式，人工严格管理葡萄园，以获得风味物质浓郁的优质葡萄。葡萄成熟后，菲舍酒庄对葡萄进行绿色(手工)采收，以获得达到最佳成熟度的葡萄。

　　菲舍酒庄结合传统的酿酒技术，致力于出产具有独特风土特色的优质葡萄酒，现已正式发布的酒款有Jean-Philippe Fichet Bourgogne Aligote、Jean-Philippe Fichet Meursault Le Tesson和Jean-Philippe Fichet Monthelie Blanc等，深受广大消费者的喜爱。

　   很多人都知道法国是一个浪漫的国度，而小编我更是觉得法国是一个葡萄酒的国度。它不仅盛产品质好的葡萄酒，还有数不胜数的葡萄酒庄。而上述小编我又跟大家介绍了一个法国的葡萄酒庄，不知道你们有没有数过这是小编我介绍的第几个法国的葡萄酒庄了呢？今天就先说到这吧！明天再见！