澳大利亚铁木酒庄，你听说过吗？

        不知道大家在假期里会不会选择出门旅游呢？如果出门旅游的话，你们会选择什么样的国家呢？法国、意大利、西班牙还是澳大利亚呢？如果是去澳大利亚的话，小编我有个好推荐。不仅能了解到当地的风俗还能品尝到美味的葡萄酒，这里就是澳大利亚的铁木酒庄，不知道有没有读者了解过这个酒庄呢？　　

　　 铁木酒庄位于西澳洲的大南部地区(Great Southern)葡萄酒产区。铁木酒庄由吉恩(Gene)和玛丽·海尔梅(Mary Harma)创建。铁木酒庄的葡萄园坐落在波容古鲁普路的波容古鲁普山(Porongurup Twin Peaks)的北面斜坡上，于1996年创建。那里阳光明媚，夏季晚上凉爽，土壤富含矿物质，加上受高海拔和当地风土的影响，葡萄成熟缓慢、果味浓郁，酿出的葡萄酒口感纯净，余味悠长。

　　1991年，吉恩和玛丽在波容古鲁普(Porongurup)地区购买了165英亩的土地，打算创建酒庄和葡萄园。在波容古鲁普地区的很多山上，时常可见露出的铁矿石和矗立的红柳桉树(Jarrah)和赤桉树(Redgum)，于是他俩灵机一动，给酒庄起名为“铁木”。在遥远的密歇根上半岛(Michigan Upper Peninsula)，也有一个叫铁木的地方，是吉恩的出生地，那里是吉恩的出生地，那里天气凉爽宜人，是家人时常团聚的地方。这两个地方天南地北，却有着某种联系。

　　1998年，铁木酒庄加入大南部地区的一个葡萄酒品牌，作为波容古鲁普葡萄酒酿酒有限公司(Porongurup Winery Pty. Ltd)的合作股东，准备在离酒庄葡萄园几千米远的地方建立一个能容纳500吨葡萄加工处理的设施。2007年，设施容纳量扩大到1000吨，同时提高了加工能力和储存能力，并安装了一个新的自动灌装系统。

　　铁木酒庄采用山峰的轮廓图作为酒标图案。酒庄自成立以来已发布的酒款有2012 Sauvignon Blanc 、2011 Reserve Chardonnay 、2010 Merlot 和2008 Shiraz等，深受澳大利亚的消费者、葡萄酒展评委、杂志作家和葡萄酒大师等的赞赏和喜爱。

　　其中，2011 Reserve Chardonnay曾获得了凯恩斯葡萄酒大赛的银奖和WINEWISE Small Vignerons Awards的铜奖，2010 Merlot曾获得了凯恩斯葡萄酒大赛的铜奖，2008 Shiraz曾分别在皇家墨尔本葡萄酒酒展、澳大利亚精品葡萄酒大赛、WINEWISE Small Vigneron Awards和澳洲航空公司举办的葡萄酒大赛上获得了铜奖。

　　有不少游客去澳大利亚旅游都是为了去看大堡礁、看袋鼠，而很少人会去特地了解葡萄酒庄，不知道爱好葡萄酒的你们有没有去过其他国家或是澳大利亚了解过酒庄呢？而今天小编我就跟大家普及了一下澳大利亚的其中一个酒庄，你们是不是都有所了解了呢？那么今天我就说到这里了，下期再见。