澳大利亚东方威尔酒庄，你知道吗？

　　不知道各位读者看小编我写的文章有多久了呢？小编我介绍过的葡萄酒你们又记得哪些国家的呢？法国、西班牙、澳大利亚等等这些国家你们都记得吗？提到了澳大利亚，就不得不提一下这个国家的葡萄酒庄了。今天小编我就来跟大家介绍一下澳大利亚的东方威尔酒庄，这个酒庄你们知道吗？

　　 东方威尔酒庄位于西澳州的大南部地区(Great Southern)葡萄酒产区，东方威尔酒庄的葡萄园位于海伊河(Hay River)沿岸东北部的斜坡上，占地15英亩，园区气候凉爽，有利于葡萄的生长。东方威尔酒庄的首批葡萄藤种植于1998年，包括长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、梅洛( Merlot)、赤霞珠(Cabernet)和西拉(Shiraz)。

　　2011年，在著名酒评家詹姆斯·哈利德(James Halliday)举办的澳大利亚葡萄酒评比大赛(Australian Wine Companion)上东方威尔酒庄被评为“4星级酒庄”。

　　东方威尔酒庄的葡萄园坚持可持续发展理念，注重保护生态环境。为了减少化学制剂的污染，从2008年起他们用生物和有机制剂取代了农药和除草剂。为了保证土壤的生态，他们使用鱼乳液和海藻液取代了人工合成肥料浇灌土地。

　　为了确保葡萄的品质，东方威尔酒庄的管理者采用了短枝修剪、摘叶和剔除多余的葡萄等栽培技术，使充足的阳光进入冠层，有利于葡萄各种成分达到平衡，并延长葡萄的生长期，让缓慢成熟的葡萄拥有独特的味道。

　　东方威尔酒庄致力于酿造能展现葡萄园风土和葡萄品质的葡萄酒。酒庄的红葡萄酒优雅、带有水果味，白葡萄酒则清爽、带有花香。酒庄自成立以来已发布的酒款有2011 SBS、 2010 Sauvignon Blanc、2010 Cabernet Merlot和2010 Shiraz等，深受消费者的喜爱。

　　澳大利亚的袋鼠、大堡礁、悉尼歌剧院等等这些都是澳大利亚著名的景物，很多人都会为了这些景物而慕名去澳大利亚。其实他们不了解的方面还有葡萄酒这一面，在葡萄酒的世界里，澳大利亚有着优质的葡萄酒以及优质的酒庄，正如上述小编我所介绍的这个东方威尔酒庄一样，你们都了解了吗？