美国八月岭酒庄 一个有味道的酒庄

　　美国八月岭酒庄的特色你了解吗？很多人都非常想要去了解关于美国的葡萄酒，也想着如何去品尝美国的葡萄酒，其实能够掌握一定的葡萄酒入门知识是非常重要的，今天小编为大家介绍的就是美国八月岭酒庄。

　　八月岭酒庄位于美国的加利福尼亚(California)葡萄酒产区，八月岭酒庄由约翰巴克尔(JohnBacker)和吉尔(JillZamborelliBacker)创建于2001年春天。八月岭酒庄一直热衷于酿造拥有加利福尼亚葡萄酒的醇厚和意大利中北部葡萄酒的经典优雅的双重风格葡萄酒。八月岭酒庄是当地知名的酒庄之一。约翰家族从19世纪初就开始种植葡萄，至今已是第四代。

　　吉尔家族从19世纪初则致力于引进意大利罗马小镇的传统美食。正是出于对美酒、美食的热爱和朋友之间的友谊，约翰与吉尔合伙在克雷斯顿(Creston)购买了一块40英亩的山地，并开始种植葡萄，酿造葡萄酒。八月岭酒庄的葡萄园种植了桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)等葡萄品种。酒庄酿的酒厂是个不太起眼的小建筑，和家族住宅相邻。整个酿酒过程纯手工操作，并采用小开顶发酵罐对葡萄酒进行发酵，再用法国橡木桶或其他中性橡木桶进行陈酿。

　　从葡萄的种植到葡萄酒的装瓶，每个环节都经过严格的控制，确保葡萄酒的品质，最大限度地展现葡萄产地的特点。酒庄采用小批量的生产方式，第一批发布的葡萄酒不到250箱，目前酒庄年产量约1900箱。八月岭酒庄于2007年夏天发布了首批葡萄酒，包括2005Sangiovese、2005Merlot和2006VinoBiancodePasto。后期发布的酒款有2010Primitivo、2010PinotGrigio、2009EstateReserveCabernetSauvignon和2009EstateReserveMerlot。接下来酒庄将会发布的酒款是2011PinotGrigio和MerlotPort。

　　关于美国八月岭酒庄小编已经为大家详细介绍了，美国有着非常多不同的葡萄酒特色，也有着非常多不同的葡萄酒酒庄，每一个地方的葡萄酒文化都是值得我们去了解的，希望小编以上的介绍对大家有帮助。