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新西兰百祺酒庄你是否真的喜欢

2018-08-15 10:16:15 来源：葡萄酒网

摘要

　　新西兰百祺酒庄有哪些特色呢？新西兰的葡萄酒可以说是葡萄酒的新世界生产国，越来越多的人喜欢喝新西兰的葡萄酒，那么新西兰百祺酒庄的特点是什么呢？我们来看一下吧。希望看完以下资料大家能够更好的了解新西兰葡萄酒。

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　　百祺酒庄(Babich)建于1916年，是由早期移民新西兰的克罗地亚人约瑟普?百祺先生(JosipBabich)创立。百祺酒庄有三处葡萄园，分别位于奥克兰(Auckland)、霍克湾(Hawke'sBay)、马尔堡(Marlborough)。百祺酒庄运用橡木和乳酸发酵为葡萄酒增添复杂度，同其他新西兰知名酒庄一起提倡自然的酿酒方式，充分体现葡萄的天然风味。

　　位于奥克兰的韩德森山谷葡萄园(HendersonValleyVineyard)种植的葡萄品种主要为Chardonnay和PinotNoir;霍克湾葡萄园种植的品种包括：CabernetSauvignon、CabernetFranc、Merlot、Syrah、Malbec、Chardonnay、Gewurztraminer以及Viognier;马尔堡葡萄园的品种有：SauvignonBlanc、Riesling、PinotGris、GrunerVeltliner和PinotNoir。百祺家族藉其百年传承，选用新西兰境内最优良的葡萄所酿制的葡萄酒，品质卓越，享誉全球。绝大部分的百祺葡萄酒在两个酿酒车间酿制：奥克兰韩德森山谷厂(HendersonValleyWinery)和马尔堡厂(MarlboroughWinery)。

　　百祺酒庄采用最尖端的生产技术，在乔?百祺(JoeBabich)的率领下，运用高效率的综合生产设备，合理利用空间，生产多种风格的葡萄酒。芳香型品种葡萄酒在不锈钢桶中发酵和冷藏，发展和保持了这些品种的清新特色。其他葡萄酒则采用传统的木桶陈酿，如顶级品牌“铁门解百纳梅洛”就在传统的开放式桶中发酵，以提取单宁。

　　美国虽然是葡萄酒的新世界，但是对于葡萄酒的酿造却一点都不马虎，很多人都非常喜欢美国的葡萄酒，有台球兴趣话，可以去了解一下美国的酿酒师排行榜，相信可以帮助你更好的去了解美国葡萄酒。

　　关于新西兰百祺酒庄的介绍小编已经为大家讲解了。其实新西兰还有非常多不同的酒庄，也是非常有特色的，如果大家有兴趣的话可以去了解更多，关于新西兰百祺酒庄的葡萄酒，相信会给大家不一样的感觉。