埃斯克谷酒庄，简单诚实打造葡萄酒

　　风景如画的新西兰吸引着很多人到当地去旅游，去当地旅游的时候有很多玩法，其中到葡萄酒庄园品尝美酒、看看美景是很多人的选择。在新西兰北部的埃斯克谷酒庄是大家可以考虑去的一个酒庄，主要是因为这个酒庄打造葡萄酒比较简单。

　　埃斯克谷酒庄(Esk Valley)坐落于新西兰北部风景如画的霍克斯湾(Hawkes Bay)产区。

　　酒庄的历史起源于英国人Robert Bird，他首次在这个美丽的山谷中种植了葡萄藤。Robert Bird于1933年建造了Glenvale酿酒厂以及酒窖，包括现在仍在使用的混凝土发酵罐。当时，加强型葡萄酒是Glenvale酿酒厂的主打产品;直到1970年代，“Esk Valley”这个品牌被创立，埃斯克谷酒庄也开始生产一系列的优质餐酒。1980年代初，新西兰葡萄酒产业出现生产过剩，从而直接导致毁灭性的的价格战，Glenvale酒厂成为其中的一个“受害者”，最终被George Fistonich——新玛利庄园(Villa Maria Estate)的创建者收购。

　　如今，埃斯克谷酒庄已经成为霍克斯湾产区独立经营的酒庄，拥有自己的葡萄园和酿酒团队。葡萄酒的品质也得到了极大的提升。

　　埃斯克谷酒庄的酿酒葡萄来自于霍克斯湾(包括世界著名的吉布利特砾石区(Gimblett Gravels))以及马尔堡(Marlborough)产区，这两大产区不断地为酒庄提供极为优质的葡萄。

　　埃斯克谷酒庄以其优质美酒“The Terraces”而出名，“The Terraces”仅采用酒庄河岸边上的葡萄藤上的果实酿制，并且在特别的年份才会生产。除此以外，酒庄的葡萄酒还包括埃斯克山谷系列(Esk Valley Range)和酿酒师珍藏系列(Winemakers Reserve)。

　　埃斯克谷是一个精品酒庄，但它的独特性却在于其酿酒艺术。从酒庄的旧混凝土罐、建筑的布局以及现代技术的缺乏，都可以看出酒庄的酿酒风格，那就是简单、诚实、人工酿酒。

　　埃斯克谷酒庄在打造葡萄酒的时候并没有人为的增加各种成分，它们只是将葡萄酒的优势发挥到最大而已。当然埃斯克谷酒庄所酿造的葡萄酒就目前来说也跟顶级酒庄之间有一定的差距，但酒庄多年来是不断的进步，才会更受消费者喜爱。