新西兰悬崖酒庄，由顶级酿酒师打造

　　一个酒庄所生产的葡萄酒好不好，主要是看该酒庄有没有优秀的酿酒师，新西兰的悬崖酒庄就不用担心酒质量的问题，因为它是由顶级酿酒师打造的酒庄，酒庄的主人在新西兰的名望很高，特别是黑皮诺酿造上非常的优秀。

　　悬崖酒庄(Escarpment)位于新西兰马丁堡(Martinborough)产区，是新西兰最优秀的酒庄之一。酒庄位于马丁堡镇以东5公里，坐落在胡安加鲁亚河(Huangarua)沿岸绵延24公顷的高地上，具有独特的砾石冲积地貌。

　　从悬崖酒庄内向外望去，是一派山峦起伏的美景。这些山因库佩(Kupe)——新西兰大陆的发现者、伟大的波利尼西亚航海家而得名。根据毛利人的传说，库佩在山顶留下了他的三艘独木舟(毛利语中称做“Nga Waka”)——三个坐落在山巅的平顶小丘，而这形似三艘倒置的独木舟如今已成为了当地知名的地标。悬崖酒庄独特的品牌标志的灵感，正是来源于这位勇士和他的故事。

　　悬崖酒庄的理念很单纯：持续生产出新世界最好的葡萄酒。“复杂度”、“质感”和“结构”是酒庄的关键品质及目标。在莱瑞·麦肯纳(Larry McKenna)的领导下，悬崖酒庄的团队不断创新，致力于为葡萄酒爱好者带来口感丰富的葡萄酒，以激励他们对葡萄酒的热爱和欣赏。

　　悬崖酒庄的酿酒师莱瑞已经确立了自己作为一流酿酒师的地位。他被尊称为新西兰顶级黑皮诺(Pinot Noir)酿酒师，也被各类品酒杂志以及评论家冠以“黑皮诺王子”、“黑皮诺先生”、“黑皮诺传奇”以及“黑皮诺大师”的称号。其中《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)更是称莱瑞为新西兰黑皮诺的教父，正是因为他，马丁堡地区乃至全国的黑皮诺的多样性以及潜力才能昭然于世。

　　值得一提的是，酒庄库佩黑皮诺干红葡萄酒(Kupe Pinot Noir 2013)在《葡萄酒观察家》2015年度百大葡萄酒(Top 10 Wines of 2015)评选中荣登全球十大葡萄酒榜单，喜获第七名。这是新西兰酒第一次获得前十佳绩，也为爱斯卡门酒庄奠定了新西兰顶级酒庄的名声。

　　凭借着酒庄主人出色的表现再加上完善的经营策略，目前悬崖酒庄在新西兰当地的名气是越来越高了，有很多人都听过或是喝过悬崖酒庄所生产的葡萄酒。如果你想要更进一步了解新西兰葡萄酒庄园的内容，记得关注葡萄酒网站。