富尔泰酒庄是一个魅力无限的酒庄，你知道吗？

　　法国的阿尔萨斯、勃艮第、波尔多等等这些葡萄酒产区，小编我在之前的文章里都有跟大家一一详细普及过，不知道你们还记不记得呢？今天小编要介绍的内容你们都能猜到了吗？今天小编我就来跟大家说说法国的一个魅力无限的酒庄——富尔泰酒庄，不知道各位读者有没有听说过这个葡萄酒庄呢？

　　 富尔泰酒庄的历史可追溯至中世纪，据相关历史资料显示，这块土地真正被改造为葡萄园是在18世纪，当时胡洛(Rulleau)家族的里昂•胡洛(Leon Rulleau)先生成为了酒庄的主人。目前富尔泰酒庄葡萄园总面积为20公顷。

　　富尔泰酒庄还是一个魅力无限的酒庄，2011年法国上映的电影《Tu Seras Mon Fils》拍摄完全是在富尔泰酒庄里面进行，这就是一个非常好的例子。在拍摄中，酒庄里的工人都加入到影片的拍摄中。

　　最初富尔泰酒庄处于圣埃美隆(Saint-Emilion)的防卫区，设置这样的防卫区是为了保护圣埃美隆，现在还可以看到酒庄周围的混凝土墙或篱笆。

　　里昂去世之后，里昂先生的侄子艾利•胡洛(Elie Rulleau)继承了该酒庄。艾利先生正是富尔泰酒庄城堡现在的建造者，胡洛家族将酒庄正式命名为弗禾岱(CLos Fourtet)。

　　1919年，费南德•吉内斯特(Fernand Ginestet)成为了富尔泰酒庄的主人，但在此后不到二十年时间内，费南德•吉内斯特的儿子皮埃尔(Pierre)与当时拥有左岸名庄玛歌酒庄 (Chateau Margaux)的卢顿(Lurton)家族互相交换酒庄的所有权，掌管玛歌酒庄一段时间。这个交易一直持续到1949年，最终吉内斯特家族取得了玛歌酒 庄40%的股份，而卢顿家族则成为富尔泰酒庄的新主人。

　　毫无疑问，卢顿家族具备相当丰富的酿酒和管理经验，在正式接手富尔泰酒庄之后，该家族对酒庄进行了一系列的调整。一方面减少了葡萄园赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)的种植比例，改种为更加适合右岸粘土与石灰岩土质的梅洛(Merlot)，另一方面更新了酿酒车间的设备，把混凝土罐换成带温控系统 的大不锈钢桶。卢顿家族在这些调整更新上投入了巨大的资金，也取得了立竿见影的效果。

　　后来，由于遗产税的问题，卢顿家族不得不将酒庄出售给古维利亚(Cuvelier)家族。古维利亚家族在波尔多地区从事葡萄酒贸易多年，凭借家族雄厚的资 金，富尔泰酒庄继续保持了良好的运营状态。目前，酒庄的主人是菲利普•古维利亚(Philippe Cuvelier)。

　　富尔泰酒庄的葡萄酒园土壤类型为波尔多右岸常见的石灰石和黏土土质，所种植的葡萄品种中85%为梅洛，10%为赤霞珠和5%为品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为每公顷6,000棵葡萄树。

　　在酿造工艺方面，富尔泰酒庄的葡萄全部采用人工采摘，在发酵后使用蛋白进行澄清过滤，然后放入橡木桶中陈酿18个月，新橡木桶使用比例为 80%-100%。富尔泰酒庄近年来葡萄酒的最佳年份有：1998年、2003年、2004年、2005年、2007年、2008年、2009年和 2010年。

　　凯旋门、巴黎铁塔、巴黎圣母院等等这些都是每年有不少游客慕名而去的法国著名景点，但却很少人会去法国的葡萄酒庄了解。而今天上述小编我又跟大家简单的普及了法国的富尔泰酒庄，你们都了解了吗？如果你们还想了解更多，小编我建议不妨去法国旅游的时候去这个酒庄了解更多的相关知识吧！