葡萄酒搭配什么水果合适

葡萄酒与水果也是可以进行搭配的，你知道吗？而且葡萄酒与水果搭配起来还是挺美味的。要想知道葡萄酒与水果搭配如何变得美味，就一起来看看下面的文章吧。

适合与葡萄酒搭配的水果

草莓

先来说说草莓这种经典的水果。喜欢看爱情片的读者会发现，草莓和香槟经常联袂出现在片中，为男女主角烘托出浪漫的氛围。除了是导演和编剧有意为之之外，草莓和香槟确实是完美的搭配。事实上，香槟搭配各种水果都很保险。水果会增强人们对香槟中的天然甜味的感受，而香槟则可以清除水果在口腔中的残留糖分，使每一口水果都让人感觉新鲜美味。

苹果、梨、桃子和桔子 

把这几种水果放在一起是因为它们都可以跟赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒搭配。酸一点的水果，比如梨和苹果会被葡萄酒的味道驯服，而多汁的水果，如桃子和桔子又不会掩盖葡萄酒的味道。这一组搭配也是既安全，又美味。 　

奇异果

奇异果算是比较酸的水果了，而且经常在主菜之后呈上，所以最好配一款甜葡萄酒，来中和其酸味。

香蕉

香蕉配葡萄酒有点难。因为香蕉太甜了，而且质地柔软，如果是遇到酒体轻淡的葡萄酒，你会感受不到口中的葡萄酒。这个时候你应该试试茶色波特（Tawny Port）。这种波特酒酒体浓稠，非常甜，完全可以抗衡香蕉的甜味，并且使彼此的特点都更加突出。

橙子

橙子和其他柑橘类水果一样，需要配合其酸味，不管该份菜是开胃的还是甜点。相当多品种的酒适合橙子布丁和蛋糕，但还是最好找出加州或澳洲产马斯喀特酒的口味。不然的话，还是选其他的马斯喀特酒。

樱桃  

如果遇到含有樱桃的美食，那想都不用想，一定要搭配黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。这两个可谓是天作之合。黑皮诺葡萄酒果味丰富，尤其是樱桃的味道，与樱桃搭配会给你带来完美的享受。 　

葡萄酒搭配什么水果合适，上面这些水果都是适合与红酒进行搭配的水果。对于那些喜即欢喝葡萄酒又喜欢吃水果的朋友来说，知道点葡萄酒水果怎么搭配，而且又能让两者和谐搭配的问题那肯定是一种美妙的事情。