葡萄酒搭配什么好喝？山羊奶酪和奶酪的葡萄酒搭配是怎么样的呢？下面就一起来看看。
葡萄酒搭配什么好喝:山羊奶酪和奶酪的葡萄酒搭配
山羊奶酪和羊奶酪是通常最适合清脆干白葡萄的年轻白奶酪的例子，长相思提供了一个很好的起点。
山羊奶酪和长相思白葡萄酒是经典的葡萄酒和美食配对之一，方程式两侧的精确身份并不至关重要。所以你可以有一个新西兰奶酪，一个桑塞尔白葡萄酒，或一个山羊奶酪，一个Marlborough“精明”，并享受美食。然而，最好避免使用可恶的例子，因为它们表现出较少的酸度和矿化度。
烤羊奶的奶酪也和长相思白葡萄酒一样工作，虽然你也可以考虑一个玫瑰d'Anjou，或一个非常轻的柔软的红色。如果你有一个奶酪卷成灰，可能是最好的葡萄酒。请注意，一些食谱，如山羊奶酪蛋奶酱还包括切达干酪或其他奶酪，因此可适用于更广泛的葡萄酒。
有一系列清脆，干燥的希腊白葡萄酒，令人惊讶的是，与葡萄品种匹配，寻找包括莫斯菲莱若和Assyrtico，以及（再次）长相思白葡萄酒。即使是烤羊肉，当与羊乳酪一起搭配时，变得更加适合白葡萄酒，以及上述新鲜的红葡萄酒。
其他年轻的白色奶酪，包括酸奶干酪都是葡萄酒的友好和适合类似的例子。略带酸性的酸奶酪倾向于适合清脆的白色。通常用于水果甜点的咸菜，或者在与葡萄酒配对时要注意的其他成分的美味菜肴中使用。
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