今天来说的葡萄酒搭配技巧作用，讲得就是辛辣食物与葡萄酒的搭配。大家下面一起来看一下。
辛辣食物与葡萄酒配对
这里的关键因素是将甜美的葡萄酒与辣味相匹配，如果您认为最适合红色，请使用柔软的结构和丰富的明亮水果红酒。
有许多德国葡萄酒与辛辣的食物很相配。像是雷司令具有柑橘色，适合许多亚洲菜肴，不同程度的甜度将适应热量的变化。例如，摩泽尔雷司令对于唐杜里菜肴来说非常棒，而采用圆形白色施埃博葡萄制成的葡萄酒也能与辛辣食物一起奏效。当然，与德国白葡萄酒，你只想匹配较温和的菜肴与最昂贵的例子，和最甜蜜的例子工作最好的结束餐。
这些德国葡萄酒的另一个优点是它们倾向于具有适度的酒精含量。当配上辣味时，高级酒类葡萄酒往往会留下灼热的感觉。
长相思白葡萄酒含有还含有辣椒和辣椒的风味化学品，而诸如来自马尔伯勒的更好的版本也能适应温和的菜肴。Torrontes从门多萨拥有葡萄似的果味和florality也可以做一个成功的匹配。但是，如果有什么超过温和的热量，你应该找到一个更甜的葡萄酒。
辣椒酱可能是啤酒的首选，但多汁的红色与柔软的单宁是一个安全的选择，虽然这一切都依赖于多么强壮，辣或番茄装满菜。水果新世界红色似乎是最好的选择-尝试一个中价的智利美乐。
辛辣食物与葡萄酒搭配的这种葡萄酒搭配技巧作用，大家学会了吗？赶紧来试一下！
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