关闭
1491362777

葡萄酒搭配:水果甜点的葡萄酒配对

2017-04-05 11:26:17 来源: 葡萄酒网
摘要

如果你能想象一个焦糖或奶油酱浇在你的菜,那么这些工作应该也很好。许多水果的合作伙伴以及与这些黑暗,粘稠的葡萄酒,包括香蕉–想要不要来点馅饼。

来源

葡萄酒网
罗婷

投稿

我要投稿

水果有各种各样的,那么用这些水果来做甜点,该搭配怎么样的葡萄酒呢?下面就一起来看看葡萄酒搭配。

许多水果甜点,第一选择是看厚厚的黑粘,油腻的甜点酒如麝香葡萄酒和PX雪利酒,或拉瑟格伦马斯喀特;如果你能想象一个焦糖或奶油酱浇在你的菜,那么这些应该也很好。许多水果与这些黑色,粘稠的葡萄酒合作很好,包括香蕉——认为banoffee派。

以葡萄为特色的甜点并不常见,而马斯喀特又是这里的呼唤,因为它也是种植的葡萄品种的主要家庭。对于更温和的风味热带水果,一个糖果,甜美的马斯喀特也很好,以及来自世界各地的各种长相思白葡萄酒甜点葡萄酒。

橘子可能很难,如果味道非常明显,你可能喜欢桔子利口酒。更微妙的菜可能会与甜点马斯喀特,这也表明果酱的特点。柠檬、酸橙和葡萄柚也棘手;甜点的雷司令可能会奏效,但对类似的可以是一个挑战。即使是柠檬馅饼也能有效地与糖蜜PX雪利酒。

葡萄酒搭配:水果甜点的葡萄酒配对

对于苹果和梨,白诗南具有苹果的香气和口味,是一个很好的品种,特别是可以在各种各样的甜度水平,以适应美味和甜美的菜肴。卢瓦尔河谷,特别是安友周围的中部,是陈宁勃朗品种的精神之家。经典甜点葡萄酒包括Côteauxdu Layon和Bonnezeaux。

黑莓适合甜美的白诗南,虽然苹果酒可能会更好,因为苹果经常陪着他们。您还可以尝试一款赤霞珠葡萄酒葡萄酒,如Saussignac,它应该配合一种基于醋栗的菜肴。

对于樱桃和李子,红色闪闪发光的布拉凯托达魁是一种选择,然而大多数闪闪发光的红色太干了。传统上草莓和奶油配以香槟,虽然Demi-Sec通常效果更好,伦敦西南部的草地网球是可选的。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签