都是红酒，为什么喝的杯子会不一样呢？这是什么原因导致的呢？下面就来了解一下喝红酒用的杯子为什么会不一样？
因为红酒本身的香气和风味是不一样的，所以这就决定了它们要选择不一样的杯子来喝，这样才能更好的把红酒的风味呈现出来。不同的红酒杯决定了红酒进入口腔的方式。红酒杯杯身的不同形状可以引导着红酒进入舌头的味觉区，因为舌头不同的味觉区对不同味道的敏感度是不一样的，这样就决定了红酒结构和风味的最终呈现。
红酒的香气是不一样的，不同的酒杯形状能够让香气处于酒杯内不同的位置。像是收口小的酒杯可以是酒液在流出的时候更加的细长有利，可以直接流向舌头的中部。而开口较大的酒杯则会将酒液导向舌头的两侧，所以，香气淡雅的葡萄酒更喜欢杯肚大的酒杯，这样可以让香气更多的停留下来。
现在最常用的红酒杯是波尔多杯和勃艮第杯这两种酒杯。勃艮第杯的形态更圆，更浅一些，接近球形；而波尔多杯则相对比较深长。这两种杯子都是用法国葡萄酒产区来命名的，可以说非常适合这两个产区的葡萄酒，简直就是量身定做的。
波尔多酒杯适合用来品尝那些浓郁厚重的赤霞珠红酒和单宁柔顺、酸度较低的梅洛红酒；勃艮第杯则比较适合用来品尝那些酸度较高的黑皮诺红酒。酒杯的不同设计是为了使酒液包裹舌头的顺序不一样来达到口感更顺滑的效果。所以，现在大家可以知道喝红酒用的杯子为什么会不一样了吧！
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