很多人在喝红酒是的握杯方法是怎么方便怎么握，随便握的，这样的握杯方法正确吗？喝红酒握杯的正确方法是怎么样的呢？
喝红酒握杯的方法
拿杯的第一个要点就是，一定不能用手直接握住杯肚。手握住杯肚不仅会在酒杯上留下指纹印，影响美观，手的温度还会将葡萄酒捂热，导致葡萄酒温度过高而破坏了其风味。无论是红葡萄酒、白葡萄酒还是起泡酒，都有其适饮温度。拿杯时，拿住杯柄是最科学的姿势。
第二种握杯的方法，握持酒杯的杯底，许多人发现使用这种方法握杯，能更轻易的操控酒杯，而且更有舒适感。
当然，也有例外的情况。如果葡萄酒冰冻过度，可以用手拿住杯肚，让葡萄酒温度升高一点。一般来讲，酒体丰满的葡萄酒的侍酒温度偏高一些，例如霞多丽（Chardonnay）和许多红葡萄酒。较高的温度可以“打开”葡萄酒复杂的香气和味道。
适宜的红酒温度
如果是红葡萄酒，有轻酒体和中重酒体之分，轻酒体红葡萄酒轻微冰镇12-14摄氏度饮用，中重酒体红葡萄酒室温16-18摄氏度饮用。
喝红酒时摇杯的方法
最安全的摇杯方式是将酒杯放在桌上，将拇指和食指夹住杯梗，在桌面上逆时针画圈即可。至于酒杯为什么非要逆时针旋转，其实这是贴心的表现。想知道品酒之人是一个什么样的人，从这个小动作就可以看出来。逆时针如果摇溅出来的话，酒液是飞向品酒人自己，而顺时针摇溅出来的话会洒向周围的人。此外，注意酒杯中的葡萄酒不要倒太多，否则难以摇晃，酒量占据酒杯的三分之一即可。每次摇杯持续的时间约为5至10秒。喝起泡酒时不需要摇杯，否则会让酒中的气泡消散，风味减退。
喝红酒握杯的方法，你握对了吗？只要正确的握杯方法，才能让我们品尝到更美味的红酒，错误的握杯方法则会破坏红酒的风味。
换一换
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