葡萄酒，怎么品尝

       看看下面四在”最佳“吧。 最佳品种 酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优，法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。 最佳时间 每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时，胃中分解酒精的霉(酒精脱氢酶)浓度低，饮酒易使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。 最佳饮量 人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。

       红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。 最佳佐菜 空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。

       最佳品种，最佳时间，最佳饮量，最佳佐菜，掌握了四个最佳，那么对于葡萄酒，它的价值就会最大的发挥出来，也不枉它的存在了。葡萄酒本就是进化而来，之前只有白酒，并没有葡萄酒，那么，对于它的转变，我们若囫囵吞枣的饮用，那么葡萄酒存在的意义也就没有了。