酒瓶上的信息：葡萄酒品种和产区

酒是用酒瓶装的，这是大家都知道的事。一般来说，酒瓶上都有很多字和标志，出了众所周知的酒瓶上有所属公司的标志，那么你还知道酒瓶还有那么信息吗？其实酒瓶上还有很多关于这瓶葡萄酒的信息。比如产地，品种……下面我们就来了解一下吧。

年轻人往往对酒的喜爱是从包装开始，甚至有的人还会把喝过的酒瓶当做“战利品”，有序的摆放在一起。一排排带有五颜六色标签的各式酒类，会让人有些不知所措。如果只是通过酒瓶就可以判断它是什么类型的酒，是不是就简单了许多?

酒瓶，一种饮用品的特殊标识，材质、厚度、颜色都和酒本身的成分与保存有着密不可分的关系。光是年份、口感，还不能代表一瓶葡萄酒的全部，瓶子的形状也大有学问，不仅可以看出酒的类型、葡萄品种，还能知道葡萄酒的产地。

高肩膀酒瓶

这是最常见的一种酒瓶形状，也被称为“波尔多(bordcaux)”风格的瓶子，常常被装入由波尔多产地出品的梅鹿辄、赤霞珠等葡萄品种酿制的酒。此产区的葡萄酒特点，丹宁(tanning)含量高、口感浓郁，适合长期储存。酒瓶的颜色也偏深绿色，不易受到光线的影响，方便储藏。当然，也会存在浅色“波尔多风格”酒瓶，一般会装有甜度较高的白葡萄酒。

代表：拉菲(Chateau Lafite Rothschild)

拉菲出自波尔多梅多克地区的顶级酒庄法国拉菲古堡，由赤霞珠葡萄搭配梅洛和品丽珠葡萄酿造，年平均产量为1.5万至2万箱，是目前全球最昂贵的葡萄酒。

代表：拉图卡奈(La tour carnet)

拉图卡奈古堡是梅多克地区最古老的酒庄，该酒庄得名于Jean de Foy 领主旗下的勇士Carnet。目前种植面积75公顷，年平均产量25万箱。一般是由赤珠霞和美乐酿制而成。

斜肩膀酒瓶

这种较矮，且由底部向上慢慢变细的酒瓶，通常用于黑皮诺、霞多丽、西拉、歌海娜葡萄酒。口感温和，柔顺，适合刚开始喝红酒的人。酒瓶颜色呈黄绿色，相比“波尔多风格”酒瓶颜色发浅，这类酒不用储藏很久就可以饮用。

代表：路易亚都世家(Louis Jadot)

产自勃艮第地区，葡萄庄园占地105公顷，超过一半的面积为头等和一等葡萄园。对酿酒技术保持传统、纯粹的方式，不用过滤和澄清剂。

代表：夏布利(Chablis)

法国勃艮第著名产区夏布利位于勃艮第北部种植区，种植面积4600公顷，被誉为勃艮第“金门”。葡萄种类以霞多丽为主，出产果香丰富的白葡萄酒。

起泡葡萄酒和香槟酒瓶

起泡酒瓶的瓶身较粗，瓶口较细。因需要承受气体压力，木塞的设计也与其他酒类不同。蘑菇式的木塞，用细金属线捆绑在瓶口处，已达到最完美的密封效果，最后用锡箔纸封口，防止因气压造成的木塞弹出等危险状况。通常，定制瓶设计用于高档起泡葡萄酒，酒瓶壁较厚，瓶底的凹进较深。

代表：唐培里侬香槟(Dom Perignon Champagn)

唐培里侬香槟是拥有较高威望的LVMH集团旗下的香槟酒，主要葡萄品种为霞多丽，混合白胡椒和栀子花的香味，口感清香，一般需要酿制7年的时间，才能达到最好的味道。 黑桃A香槟，拥有浓郁的奶油和杏仁味道，葡萄种类为霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。

黑桃A香槟运用传统压榨方法，从采摘到装瓶是目前全世界唯一一款纯人工完成的香槟。时尚奢华的金属包装，更是体现了酒艺术的真谛。 甜酒酒瓶 这一类是传统风格的甜点酒瓶。一般用于开胃酒或餐后甜酒，这些酒瓶比普通酒瓶更加华丽。生产商会定制邮票或海豹等形状区分每个风格的甜酒。

代表：波特(Porto)

这是一款开胃酒，属于加强酒精葡萄酒，加上冰块可搭配小吃或头餐饮用。由图利加-弗兰卡、多瑞加、廷塔早洛卡等葡萄品种酿制而成。 代表：百利甜(Baileys) 新鲜奶油加上上等的威士忌混合而成，保持了奶油的香醇甜美，又明显感觉到威士忌的烈性口感。自1974年在爱尔兰生产以来，三十年间风靡全球，年销达四百多万箱，成为单一品味利口酒之冠。 特殊酒瓶 这种酒瓶没有独特的风格或限定的类别。事实上,根据玻璃制造商的记载，从1906年开始,酒瓶的设计已经有100年的历史。

代表：法国薄荷酒Get-27

香浓的薄荷味让餐后的口感变得立刻清新起来，适合夏季将冰块打碎加上苏打水或柠檬汁一起饮用，并可以调配成多款热辣的鸡尾酒。 代表：餐酒(Table Wine) 这是等级最低的酒类，一般为散装。在法国称之为“Vin de Table”，起到佐餐的作用。

以上就是小编了解的一些关于葡萄酒的酒瓶上的信息，其实不同的酒瓶上的信息都是不一样的，不过基本上都一些关于葡萄酒产地之类的信息，不仅仅是从酒瓶的标签上可以看出酒的种类，还可以从酒瓶的形状和大小判断葡萄酒的种类，你学到了吗？