夏日葡萄酒与美食的完美搭配，你知道吗?

随着春天的脚步声慢慢的远去，夏天的声音也慢慢的靠近了。天气越来越热，人们都开始爱喝起冻饮来解暑了。可对于女性来说，常常喝冻饮会对子宫不好，而且也很容易感冒。而这是葡萄酒的出现就拯救了女性夏天喝什么来解暑的烦恼了。在医学上，喝葡萄酒对女性有美容养颜的功效，那在夏天了，葡萄酒怎么和美食搭配呢？

夏天到了，强劲的红酒逐渐淡出视线，白葡萄酒和起泡酒是人们的主要选择。适合夏天饮用的清爽的葡萄酒，都适合搭配什么菜肴呢? 

夏日是狂欢的季节，狂欢少不了肉类和甜品。肉类烧烤往往比较油腻，尽管油腻的食物适合搭配酒体丰满、单宁强劲的红葡萄酒，但炎热的夏天，强劲的葡萄酒显然不是我们的朋友。酸味可以解除油腻，也可以清除口腔中的余味，油腻的食物搭配酸度偏高的白葡萄酒和起泡酒，是再合适不过的了。 

法国波尔多地区出产世界上最著名的赤霞珠葡萄酒，然而，波尔多地区也有品质上乘的白葡萄酒。波尔多白葡萄酒主要以长相思(Sauvignon Blanc)和赛美容(Semillion)混酿而成。著名的白葡萄酒小产区佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)出产品质上乘的干白葡萄酒。干白葡萄酒和鸡肉、海鲜、蔬菜沙拉等搭配非常完美，而长相思和赛美容的混酿，也非常适合搭配加入了水果的东南亚菜。 

当然，优质的波尔多葡萄酒价格并不友好，如果要寻找更为物美价廉的白葡萄酒，南非是不错的替代选择。南非的白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒非常适合夏天饮用，而且白诗南酸度适中、风味平衡，在食物搭配方面非常灵活。

我们所知道很多有名的葡萄酒都来自法国的波尔多产区、勃艮第产区。我们趁着暑假有时间，都可以约上三五知己计划一下去这些葡萄酒产区了解一下，也可以品尝一下当地的葡萄酒喝美食。对于葡萄酒喝美食的搭配小编我就说了这么多了，你对它们还有什么不了解的吗？不妨在留言区留下你的疑问或者建议，小编看见了第一时间回复你哦！