随着社会的进步，经济的发展，葡萄酒不再是富裕的人喝得起的饮品了，在一般的家庭里面都可以看到它的身影。如今人们的食物选择多种多样，晚饭的时候喝上一杯葡萄酒也是一种比较健康生活方式。
研究人员发现，吃晚饭时喝上一杯红葡萄酒，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝红酒后会显著降低，特别是喝了100%葡萄原汁的红葡萄酒。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭时喝杯红酒不失为一种值得推荐的健康生活方式。
葡萄自古被推尊为“百果之宗”，可以止咳、润肺凉心、消炎降火。
葡萄中含有充足的水分、葡萄糖和维生素A、B、C、D、E，并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素，还具有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。不仅能维持身体细胞的健康状态，帮助器官排毒、净化机体、软化血管，而且能促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。
一、晚饭时喝杯红酒有益健康
研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天喝200ml红酒，并测定喝红酒前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。研究结果发现，吸烟6小时后喝杯红酒，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不喝红酒，1-羟基芘排出量则很少。
葡萄酒中含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的红酒，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。
另外，葡萄虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人喝红酒，可以帮助人体净化器官，软化血管。喝红酒还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。
二、秋季喝葡萄酒的7大好处
1. 润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
红酒味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2. 促进胃肠蠕动
红酒富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯红酒，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
3. 保护肝脏，适合饮酒的人
红酒含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
4. 降低血压、养阴清热
具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些红酒大有益处。
5. 有助肾脏排泄
红酒有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
6. 促进食欲，帮助消化
红酒能促进食欲，帮助消化，并有利尿、通便和解热的作用，可用于高热时补充水分和营养。
7. 养阴润燥消风
具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一杯红酒可缓解干燥。
看完以上介绍，也为自己喝葡萄酒多找了一个理由。葡萄酒虽好，但千万不要贪杯，任何酒都一样，对身体有好处都是建立在适量的基础之上，酒喝多了有时候真的是会误事。
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