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怎样运输葡萄酒才能保证它的品质呢?

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我们都知道葡萄采摘是葡萄酒瓶上的年份,陈年酿制本都是在橡木桶上酿制的。直到葡萄酒装瓶再到运输。在运输的这个过程里,不知道你们知不知道在运输的时候会对葡萄酒的品质产生音影响的呢?那么怎么运输才能有好的品质呢?不知道你们都对这些问题有没有一定的了解呢?小编我今天就来跟大家说说这些问题吧!

葡萄酒是如何从产区来到消费者手中的?这个当然离不开葡萄酒的运输了。可能你会想,只要有需求就能订购到自己心仪的葡萄酒,其实这样想就错了。因为葡萄酒毕竟不同于普通商品,它是有生命的,会因为运输的不当而发生氧化变质。

目前网上有很多葡萄酒企业,他们每年通常只会在特定的时候给客户运输几次葡萄酒。在运输葡萄酒时,他们会规划好运输的过程,预测运输过程中可能会出现的各种问题。为了使葡萄酒的氧化程度最小化,有些葡萄酒企业仅在每年的春天和秋天运输葡萄酒,即每年运输两次。在不适合运输葡萄酒的时期,客户订购的葡萄酒会储存在理想环境中(温度约为13℃,相对湿度70%)。                                                                                                                        怎样运输葡萄酒才能保证它的品质呢?

为什么很多葡萄酒企业每年只会在特定的时候来运输葡萄酒呢?我们可以拿奶酪作比,你会在八月正炎热的时候给远方的祖母寄一盒蓝纹奶酪吗?当然不会了。同样,葡萄酒在强光和高温下,会失去其原有的新鲜口感和芳香。其实,葡萄酒远比你想象得更敏感、更容易变质。葡萄酒在32℃的温度下就会变质,尝起来会有煮熟水果的奇怪味道。

其实现在有很多为了获取暴利的葡萄酒商家会为了减少成本不惜缩短酿制时间、运输方式的劣质而导致葡萄酒的品质差。小编之前其余文章里也有跟大家提及如何辨别葡萄酒的品质,不妨去翻一翻。随着时代的发展,我们能了解的东西越来越多了,怎么制造葡萄酒的方法等等这些都能了解到了,小编上述说的,你这都知道了吗?

(责任编辑:葡萄酒网)

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