中国有着四大文明古国的称号，我这是国人都知道的事实。在这5000年了我们也流传了不少的传统的节日下来，譬如：重阳节、清明节、端午节、中秋节等等。提到端午节我们很多人都可能想到屈原和粽子。粽子这么好吃，不知道今年你有没有吃到呢？不知道你们会不会把粽子和葡萄酒联系在一起呢？
粽子是端午佳节的传统美食，现在由于生活条件的提高，吃粽子也不局限于非得在端午节时才能吃到。如果哪天心血来潮，一边饮葡萄酒，一边品尝美味的粽子，这该如何搭配?
众所周知，糯米是难以消化的，最能帮助消化粽子的当属白葡萄酒，因为白葡萄酒里的酸既能开胃也能助消化。如果吃肉馅儿的粽子，可以选择浓郁的白葡萄酒和成熟单宁的红葡萄酒，豆沙馅儿一般是甜的，也建议用甜口一点的白葡萄酒来配。过端午节喝点葡萄酒不仅可以胃口舒服，而且也显得时尚。
北方甜粽甜白搭档
北方的粽子大约可分为三种：
一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃;另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主;第三种是豆沙粽。一个字总结北方的粽子甜，因此，把北方粽子类比饭后甜点，搭配助消化的甜白葡萄酒真是再合适不过。
浙江肉粽干红对碰
浙江的嘉兴粽子，米质香软，咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油，每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅，上面加一块猪板油，蒸熟，猪油融入豆沙，十分香滑适口。虽然是甜粽，加上猪油的方法与北方完全不同，反而多了分阳刚之气。口感丝滑的干红葡萄酒搭配带有猪油的粽子，带来全新感受。
湖南碱粽粉红情人
湖南的碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。今年端午节，不妨用甜白葡萄酒或呈现粉红色泽的红酒来代替蜂蜜，冰透粽子之后搭配食用，美味又降温。
据说粽子相传于屈原投江自尽，当地村民为了屈原的尸体不被鱼类咬掉做出粽子投江砸鱼，现在有不少地方都有这样的习俗存在。有时候我们吃完一只粽子的时候我们可以一整天都吃不下东西了，因为粽子是由糯米制造的，糯米很难消化。不知道你听完小编我说的这些，你有没有想要试一下粽子搭配葡萄酒的组合呢？
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