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不能用普通冰箱储存葡萄酒的原因是?

2018-04-25 10:33:37 来源: 葡萄酒网
摘要

  为什么不能用普通的冰箱来储存葡萄酒呢?我们都知道葡萄酒是需要放在阴凉避光的条件下来保存的,因为葡萄酒的储存要求是非常高的,很多人对于家里喝不完的葡萄酒都是直接放冰箱的,其实这是一个错误的方法,那么为什么不能将葡萄酒放在普通的冰箱里面储存呢。

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  为什么不能用普通的冰箱来储存葡萄酒呢?我们都知道葡萄酒是需要放在阴凉避光的条件下来保存的,因为葡萄酒的储存要求是非常高的,很多人对于家里喝不完的葡萄酒都是直接放冰箱的,其实这是一个错误的方法,那么为什么不能将葡萄酒放在普通的冰箱里面储存呢。

不能用普通冰箱储存葡萄酒的原因是?

  1.为什么普通冰箱不适合储存葡萄酒

  普通的冰箱能够为葡萄酒提供的冷藏温度为1.7℃至3℃,湿度为30%。而储存葡萄酒的理想温度为7℃至16℃,湿度为70%至90%。此外,储存葡萄酒需要尽量避免震动,而冰箱的发动机一天24小时持续运转,产生的震动会影响葡萄酒的熟成过程。

  2.酒柜有什么特点

  酒柜是专门为储存葡萄酒而设计的,除能提供理想的储酒温度外,酒柜安装有精密的防震压缩机,最大程度上降低震动对酒的影响。酒柜有完善的通风系统,通过酒柜内温度与室外温度的差异,使酒柜内产生湿气,可以适当增加内部湿度。

  3.储酒须知

  虽然普通的冰箱不能提供理想的储酒条件,储酒也并不需要大费周章。储存葡萄酒只要满足几个基本条件即可,包括阴凉、避光、避震、恒温、恒湿。此外,如果葡萄酒由软木塞封瓶,需要侧放,以避免木塞干缩。

  你上次是小编为大家介绍的,为什么葡萄酒不能够放在普通的冰箱上储存,其实是因为普通的冰箱上并不能够为储存葡萄酒提供理想的条件,强行的把葡萄酒放在冰箱上储存的话,是有可能会损坏葡萄酒的口感跟品质的,希望朋友们理解这个事情。


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